這是迎接春天的一道簡易晚餐。野生三文魚（鮭魚）季節開始了。在這道簡易的晚餐食譜中，我添加了新鮮的蘆筍和新土豆來製作這道佳餚。

美國食品和藥物管理局（FDA）表示，從今年1月1日起，芝麻將被列為主要食物過敏原之一。這是2021年4月《食物過敏安全、治療、教育和研究...

芝麻對健康的益處已經獲得越來越多的科學支持，它在藥櫃和廚房中都倍受青睞。尤其在過去的20年中，大量的科學研究表明芝麻中的成分具有100多...

誰說減醣飲食期間不要碰甜點？減醣達人打破此一禁忌，提供無麵粉蛋糕食譜，善用容易取得的減醣食材，自製方式簡易，不影響美味，而且，不必擔憂市...

甜味醬裡的芝麻給這道菜增添了堅果的味道和一點質感。最後將三文魚放入烤箱可以讓醬汁變成一層厚厚的焦糖色糖釉。

這道健康的西蘭花芝麻烤雞腿，是將肉質鮮美的帶骨雞腿和西蘭花一起烘烤。當雞肉和西蘭花烤熟後，灑上蔥薑醬汁，就是一道美味而簡單的晚餐。烹飪後...

「芝麻」，就是在眾多高健康功效的食材中，最受矚目的超級食材。芝麻的抗氧化物質並非只有芝麻素。尤其從預防身體老化、防止生病的角度來看，更是...

蔬食烘培無奶蛋、茹素者、過敏體質者都適用的飲食，看似食材被縮減範圍，事實不然。各種蔬果的相遇反而可以烘培出迷人、特別又美味的甜點，這一款...

大寒大約在每年的1月20日到來，是農曆年的最後一個節氣。大寒養生，除了抓住冬季最後的機會補腎，還要多吃種子來養精蓄銳。大寒處於農曆的臘月...

文：石雲・大紀元 在美國不同城市生活多年，發現硅谷的川菜館又多又好。硅谷川菜館多備自產「香辣澆油」。如果你嫌辣得不過癮，總可以向老闆要...

衛福部食藥署8月21日公告，「食品過敏原標示規定」，過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項，包...

芝麻是中東地區少数能夠耐受干旱氣候的農作物之一，所以芝麻做成的食物在當地也格外流行，一位以色列長大的女孩，把來自家鄉的芝麻美食帶來紐約...

義香食品嚴選上等芝麻製成芝麻油、芝麻醬、芝麻糊、芝麻餅等，黑麻油料理進補，芝麻醬包拌麵蔬菜，黑芝麻醬塗抹麵包、水果，芝麻營養價值高，料理...

衛福部食藥署11日預告「食品過敏原標示規定」草案，除調整原先的6項食品，新增芝麻、堅果等5項，新制預計2019年7月上路，違者最重可罰4...

（大紀元記者羅蓉蓉綜合報導）中醫認為，秋天乾燥的氣候最容易傷害到嬌弱的肺系統，包括口、鼻、肺臟及皮膚毛細孔等，產生皮膚乾、喉嚨發癢、咳嗽...

骨質疏鬆症目前已是全球第二大的重要流行病，無聲無息地困擾許多中老年婦女。近期國民營養調查發現，台灣19歲以上女性高達98%每日鈣質攝取不...

現代人生活壓力大，白髮的情況越來越多，這給一些人帶來了許多煩惱。白髮該拔掉嗎？拔掉會越長越多嗎？拔掉白髮會傷到頭皮嗎？長白髮的原因到底是...

市售芝麻醬通常是以白芝麻為原料，自製黑、白芝麻沙拉醬，則更勝一籌，養生、食補、保健、無防腐劑…..

24節氣「寒露」正是今天 ，深秋節令的飲食養生，可多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等食物柔潤體質；早餐應吃溫熱的熱粥，粳米、糯米等，有極好的健...

炎炎夏日來到，胃口難開，家人三餐吃不下讓婆婆媽媽傷透腦筋。家庭主婦陳太太最喜歡用黑芝麻醬搭配食材來為全家人補充營養，來份簡單的芝麻涼麵...

「火鍋有添加劑，麵粉有增白劑，鴨蛋有蘇丹紅，沒想到買點黑芝麻也能碰到染色的！」這是南京市民孫先生在買了黑芝麻後的感想.

曾經是台灣經濟主體的中小企業，經過多年的努力後，現在有更多成功的轉型案例，一家製造麻油的小工廠，經過創新開發，成功將芝麻製品行銷到全世界...

國立成功大學環境醫學研究所所長劉明毅利用老鼠研究發現，芝麻油及芝麻酚應能有效控制敗血症及相關感染症，但這項研究尚未進入人體實驗階段。

日本醫科大學東洋醫學中心特約醫師長屋憲在其院刊發表文章說，他經多年研究發現，每天堅持吃3大匙黑芝麻胡蘿蔔醬，就能起到降膽固醇的作用。

很多人愛吃山藥，因為山藥富含鉀，能夠排除血液中的鹽分，預防高血壓，降低膽固醇。山藥中所含的膳食纖維可以促進胃腸蠕動，有助於消化。此外，山...

芝麻自古以來就稱為長壽不老的高級食品。芝麻有黑、白二種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良。芝麻的莖、葉、莢殼、花都可以做藥。

春季，是小兒生長的關鍵時期，一般來說，此季節的生長速度比其他季節明顯增快。一旦鈣、磷等生長素攝入不足或吸收不良，缺乏日光照射，或不能及時...

現代人講究養生，就連咖啡也搭上這股風潮。平常我們都是喝咖啡，但是你喝過要「嚼」的咖啡嗎?有業者突發奇想居然把桂圓、銀耳、薑汁、芝麻加入拿...