藜麥
約 10 條記錄
-
自製豐盛的藜麥早餐 開啟健康的一天 2023/12/26這碗豐盛的藜麥(quinoa)早餐,上面撒滿了杏仁片、香蕉切片和杏仁醬,你也可以隨意搭配其它配料。如果想讓杏仁醬看起來更像是淋上去的,可...
-
【一簞食】意大利香腸白藜麥飯 2023/10/19市售意大利香腸已經調過味,用來煮藜麥飯非常方便;不僅藜麥的苦澀味被淹沒,激發出來的穀物香氣凝聚在鍋底黃澄澄的鍋巴上,每吃一口都讓人陶醉。
-
奶酪牛肉黑豆一鍋料理 美味的工作日晚餐 2023/09/26夏天即將結束。接下來幾週,甜玉米和自家種的西紅柿將為我們的飯菜增添不少色彩。
-
4招煮出膨鬆好吃的藜麥 超級營養的快手餐 2023/09/11小小粒的藜麥富含營養,能幫助降低膽固醇,促進腸胃蠕動,穩定血糖和增加飽腹感,預防心臟病,骨質疏鬆,慢性疾病等。三色藜麥可以當主食也是絕佳...
-
藜麥「希臘沙拉」 健康美味無麩質 2023/07/21這道藜麥(quinoa)色拉的靈感來自於希臘色拉。把橄欖和其它蔬菜一起烤熟,可以淡化它們的味道,並增加煙燻口味。用羅勒作為裝飾使這道菜增...
-
屏科大成功研發 新台灣藜雜交品種「屏科一號」 2022/06/22屏東科技大學農園生產系進行「藜麥」和「臺灣藜」種間雜交及選拔工作,耗時6年,選育出不易倒伏、籽粒大顆且產量高的新品種「屏科1號」,目前進...
-
3款高蛋白食譜 不吃肉也能補充蛋白質 2021/08/23不吃肉要怎麼補充蛋白質呢?鷹嘴豆、藜麥、蠶豆是優質的植物系蛋白,搭配各種蔬菜做成膺嘴豆泥、蔬食餅排和孟買風味小點,就能滿足大部分人的口感...
-
紅藜麥殼變身美妝原料 大葉大學開發農業新價值 2018/07/23大葉大學食品暨應用生物科技學系教授宋祖瑩4年前開始研究紅藜的功能性與安全性評估,她說,雖然帶殼的紅藜營養價值較高,但帶殼口感不佳,因此她...