農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，從民國90年開始以台灣原生山茶永康變種為材料，經過一系列試驗研究並篩選出優良的品系，於民國1...

大葉大學藥用植物暨食品保健學系碩士生林瑞淩、李進德、黃月華，參加教育部指導、中興大學舉辦的「2022年全國大專盃製茶技術競賽」，勇奪綠茶...

2022年全國紅茶(小葉種)製茶技術競賽在宜蘭縣冬山鄉公所鄉政廣場辦理，由10個縣市43位製茶好手同台競技，最後由嘉義縣梅山鄉葉育瑞勇奪...

台灣原生山茶永康變種是遠古時期孓遺在台灣山林的茶樹，號稱台灣「茶界的櫻花鉤吻鮭」。行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）於民國90年開...

2020全國大專盃部分發酵茶製茶技術競賽今年由中興大學主辦，12月4日至5日在該校農業試驗場舉行，競賽內容分為條形組與半球形組，分別有來...

2020冬山紅茶季於7/11〜8/31正式開展，除延續傳統的創意紅茶調茶比賽及全國紅茶製茶技術競賽，今年更新增「茶席體驗」、「找茶護照」...

大葉大學食品暨應用生物科技學系打造「製茶技術暨產品研發基地」，培育製茶、茶藝、茶道等產業人才，許文光助理教授帶領大三學生參加高雄市玉泉茶...

行政院農業委員會茶業改良場(簡稱茶改場)指出，為推動台灣茶產業「安全、健康、傳承、發展」，提昇茶葉品質及增進台茶之市場競爭力。

由冬山鄉公所主辦的2019第四屆「茶藝文化節暨全國紅茶製茶技術競賽」將在7月6、7日兩天在鄉政中心舉行，以中山有機合格認證的「素馨紅茶」...

今年度行政院農業委員會茶業改良場舉辦之「2017全國部分發酵茶製茶技術競賽」於106年9月20、21日在茶改場台東分場辦理，由全國各縣市...