中共病毒（武漢肺炎）疫情延燒，各大專校院都採遠距教學，弘光科技大學食品科技系原訂舉辦食科祭活動，因疫情而取消。不過，學生依舊透過網路把研...

國內指標性豆腐、豆漿製造商「中港興食品」根留台中，預計投資3.3億元推動「豆渣生技事業計畫」，將原本黃豆製造加工的剩餘物「豆渣」，藉由生...

桃園大溪豆干早已成為地方特色產業，每天所產生的近200噸豆渣，卻淪為丟棄的剩餘物，國民黨市議員李柏坊認為豆渣有多種營養價值，要求市政府組...