這道菜的主角是口感滑潤的「豆皮」，搭配新鮮時蔬，及酸酸甜甜百香果醬，營造出一種酸、甜、爽、脆的絕妙滋味！

冷冷的天氣，吃火鍋暖暖身真是享受，食材多樣的吃到飽火鍋更是首選，不過部分火鍋料熱量高的嚇人，像是豆皮、百葉豆腐、米血糕，再吃其他食材，一...