豆
黃豆250克、綠豆250克、赤小豆250克、白糖適量。將上述三種豆洗淨浸泡至漲後混合磨成漿，加水適量煮沸，以白糖調味飲服，每日2次，早晚服用，可長期食用。
2007年05月28日
台北市衛生局最近抽驗市售的豆類製品，結果抽查109件當中，驗出18件不合格，不合格率16.5%。而不合格的原因，都是因為防腐劑苯甲酸含量過高。衛生局提醒，這次抽驗有問題的豆類製品，大多以豆乾為主，由於民眾購買時肉眼看不出防腐劑有沒有過量，所以最好選擇信譽良好的廠商。
2006年08月21日
連江縣衛生局長期照顧管理中心，將於明天起（十九日）在各鄉舉辦以「豆裡尋豆」為活動內容的老人健康活動，希望藉由銀髮族趣味競賽，讓老人家好好活動筋骨。
2006年04月18日
吃豆類蔬菜補中益氣
2005年05月05日
【大紀元3月30日報導】(據中廣新聞何宏儒報導)消基會針對大台北地區各式店家採樣20件大豆製品，發現超過六成都是「基因改造食品」、而且「全部都是散裝貨」。雖然風險如何目前沒有定論，但消基會強調：消費者還是應該被充分告知、有選擇的權利！
2005年03月31日
豆腐及其他大豆制品，營養豐富，價格便宜，能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素Ｂ１、維生素Ｅ、鈣、鐵等，常吃大豆制品，對更年期綜合症可作為輔助治療。
2005年02月03日
目前正值台灣咖啡豆由綠轉紅的熟成季節，在雲林古坑舉辦的咖啡嘉年華活動中，工作人員也隨著咖啡豆換裝，將綠色制服換成紅色，由於咖啡樹的葉子與聖誕紅長得太像了，不少人還以為他們是為了提前迎接聖誕節呢！
2004年11月03日
標榜台灣咖啡原鄉出產的古坑咖啡，近年來成為市場新貴，古坑山區的庭園咖啡餐廳吸引慕名而來的人潮，然而傳聞多時的古坑咖啡是否本土豆與進口豆混用或魚目混珠的質疑，終於爆發引起議論，對於正如火如荼舉辦的台灣咖啡節及咖啡產業的商機與形象的衝擊程度，有待進一步觀察。
2004年10月30日
古坑咖啡標榜台灣咖啡的原味，但是最近傳出部分業者混用進口咖啡豆，雲林縣消費者保護官林仁昇今天指出，目前為止並未直接接到消費者的檢舉或陳情。
2004年10月30日
黑豆健康食品在日本大流行，台灣行政院農委會高雄農業改良場研發出「高雄七號毛豆」品種，又稱「黑蜜丹波」，取得十五年專利登記，輔導農民種植、加工製成蜜黑豆；加上「高雄五號」製成冰毛豆，在日本料理餐廳大受歡迎，外銷日本市場潛力大。
2004年03月31日
大豆的營養價值很高，可以與動物性蛋白質媲美。但是直接食用，會影響蛋白質的吸收，造成腸胃脹氣等現象。
2004年03月11日
周末菜譜:冬 菇 豆 腐
2003年08月22日
光復舊名馬太鞍，是因為當年阿美族來到這裡，只見一片黃橙橙樹豆花和樹豆莢，稱之為「馬太鞍」，從此馬太鞍豆成為阿美族主食，也成為地名的由來。馬太鞍豆曬成豆乾則變成小朋友的零食，可說是最足以代表阿美族的飲食特色。不過，現在幾乎連在地的阿美族也不吃馬太鞍豆了，因此馬太鞍樹在光復幾不復見，價格昂貴。
2003年06月23日
母親從老家捎來一兜黃豆，顆顆飽滿。想起來的時候泡上一把，第二天肯定漲滿了盆，抓一把放在菜裡，便香醉了就餐的每一個人。母親知道後，捎得更勤了，因此，我家的餐桌上一年四季都有一盤金黃色豆兒佐味。
2003年03月23日
日常生活中，只要每餐都吃些豆類食物，食足兩周，人體便可增加纖維的吸收，減少體內脂肪，增強身體免疫力，降低患病（特別是癌症）的机會。
2003年02月20日