大家都知道冰箱的好處與妙用，但卻很少人注意食物保鮮的重要觀念。冰箱並不能完全殺菌，只能抑制細菌的滋生速度，擺放時間一久或使用方式不當，食...

蔬菜是每日餐桌上不可少的菜餚，可以提供人體多種營養素與纖維質。上班族為了節省每天採購的麻煩，往往利用假日一次購足一週的食材，但，葉菜類蔬...

都市生活繁忙，大部份人週末購物，把下週的食物買齊，放入冰箱保存。但一些食物保存不當很容易變質，或者變得不新鮮。吃下去不利於健康，丟棄的話...

上班族大多利用假日買好一周或更久的食物，每次都把冰箱塞滿。若買回來的食物沒有先分類處理或是密封存放，很容易容食物變質，吃下肚小心危害健康...