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传统的中醫認為，春天是陽氣生發的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，總的飲食養生原則是：1.主食中選擇高熱量的食物；2.保證充足的優質蛋白質；3.保證充足的維生素。

〔自由時報記者黃以敬╱台北報導〕調查顯示，國內學校午餐雖然號稱「營養午餐」，董氏基金會調查發現，許多學校營養午餐的鈣含量根本未達學童所需的三分之一，可能導致學童長不高且多蛀牙﹔教育部指出，已著手研訂「學校營養午餐食物內容及營養基準」，將明確要求中小學營養午餐必須依照年齡提供六百五十卡至九百五十卡不等的熱量，所含脂肪不能超過午餐總熱量的三十％，且鈣含量至少須達二百八十毫克。

中醫藥學認為人以天地之氣生，四時之法成，故而養生必須順應自然，不能違逆。

民间习俗，冬至前後，紛紛進補，蓄積營養，強身健體。歷代養生都證明，寒風刺骨、大雪封地的冬季，確是保養腎氣的最佳時節。

〔自由時報記者李立法╱東港報導〕農委會水試所昨天發表黃鰭鮪的人工養殖技術成果。水試所所長蘇偉成表示，水試所生技組前後耗費二年多時間，成功將黃鰭鮪的幼魚，從不到一公斤重的體型養殖至三十多公斤重的上市規格，這是國內鮪類養殖技術重大突破。

行政院大陸委員會與海峽交流基金會今天表示，海峽交流基金會董事長辜振甫因為身體微恙，依照醫生囑咐休息中，對各界的關心，辜振甫及家人請海陸兩會向大家表示感謝。

買飲料等包裝食品，除了看保存期限，也要看營養標示。不過一項對大專學生的問卷卻發現，很多人都不會依照營養標示的份量，計算食品所含的熱量，而且因為怕胖，只關心脂肪和熱量，不懂得看鈉等其他營養素，不知道攝取太多鈉，可能有高血壓的風險。

春天是一年中最美好的季節。.中醫認為，春令之氣有升發、舒展之特性，人體的陽氣漸趨於表，皮膚舒展，末梢血液供應增多，汗腺分泌也增多，各器官負荷加大，而中樞神經系統卻發生一種鎮靜、催眠作用，肢體反覺困倦，然而睡懶覺不利於陽氣升發。