麵線在華人世界是一樣常見的食品，印尼民眾則習慣在黃曆新年時吃麵線，麵線有祝人長壽之意。印尼一家麵線廠，在黃曆新年前趕製麵線，因應市場的需...

立冬這天華人有立冬補冬的傳統，吃些溫熱益補的食材，可幫助抵擋寒冷的氣溫，如，麻油，薑，白蘿蔔，花生，大棗，雪梨。俗話說「立冬補冬，補嘴坑...

台東縣政府抽檢中元普渡祭祀食品，今天公布抽檢結果，有6件麵線添加防腐劑，而這6件都是台東的某家製麵廠製造生產，台東縣政府衛生局人員指出...

麻油雞蛋麵線

盛著半鍋水，放在瓦斯爐上煮，另一邊則熱著鼎，倒下適量的麻油，將切細的薑絲放入爆香，等薑絲爆好後，先熄火閒置。此時那鍋水也剛好滾燙了，放入...

搥麵糰、拋麵糰、甚至「麵線當跳繩」，這些寓教於樂的指令在麵線DIY教室裡，引起學員陣陣笑聲。潘建忠是燕巢福州麵線第2代傳人，將無人要接手...

蚵仔麵線、大腸麵線大家可能都吃過，但如果是鮑魚麵線，不曉得您有沒有興趣呢？台北市通化街內，最近就開了全台唯一的一家鮑魚麵線。老闆用自己調...

英國牛津大學的生化博士怎麼不務正業，做起大腸麵線的生意？原來是要幫助弱勢族群找出路，我們來看看這位充滿愛心的生化博士。

這是台北市西門町鬧區的阿宗麵線。在這兒吃麵線很特別，沒有桌子椅子，食客只能用站的，時常生意好到大排長龍。不知道為什麼，只要去了西門町沒吃...

台灣最具代表性的庶民小吃莫過於麵線了！某一天晚上飢腸轆轆，到石牌夜市走一回，發現有家麵線生意好得不得了，禁不住好奇心的驅使，湊在人群裡也...

台北市西門町著名的阿宗麵線老闆林明宗因為中風加上檳榔哽在喉嚨，幾乎變成植物人，目前在台大加護病房急救。外傳林明宗因為賣麵線賺錢而被勒索3...