黃豆
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國產黃豆上市 新鮮又營養的好食材 2019/12/30行政院農委會農糧署為提高國產大豆的消費量,29日於台中愛買吉安量販復興店,舉辦「國產黃豆產品整合行銷計畫」、現場邀請明道大學餐旅管理學系...
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大豆增肌減脂防失智!豆漿等6道養生料理教你做 2019/12/27台灣產大豆由於食物里程短,送達消費者手中時,豆仁都是粒粒新鮮飽滿,樸實中帶有土地獨有的香氣。大豆增肌減脂、防失智,有6大益處。幾道非常簡...
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豆子如何煮軟?輕鬆處理大豆 5方法營養料理 2019/12/19大豆營養價值高,有「豆中之王」之稱, 除富含優質植物性蛋白質外,更具有鈣質、卵磷脂、異黃酮、不飽和脂肪等營養成分,對人體健康有極大好處...
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國產濃醇香 黑豆X黃豆-1 2019/12/12豆類食物營養豐富,是人體攝取蛋白質的主要來源之一。然而,您吃的豆類來源安全嗎?是否常常會有疑慮,害怕吃到「基改豆」?
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豆漿2種喝法 改善更年期症狀 2019/11/21到了更年期,女性卵巢功能衰退,容易出現煩躁、熱潮紅、眩暈等症狀。豆漿富含大豆異黃酮,搭配特定的養生食物,對女性更年期保養有益。營養藥膳專...
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豆漿加2種食物 降血糖又養生 2019/11/17豆漿對於糖尿病人有益處,搭配一些食材則有更好的降血糖效果。營養藥膳專家、中醫師王作生推薦2種降糖豆漿作法。降糖豆漿1:枸杞蕎麥降糖豆漿(...
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花蓮黃豆地產地銷 豆奶進校園千名學童受惠 2019/09/03台灣每年進口雜糧逾800萬公噸,為提升國產雜糧進口替代率,農糧署自105年起推動大糧倉計畫,輔導鳳榮地區農會採用花蓮區農業改良場培育的「...
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灣區首現極品「豆乳豆花」 豆香營養倍濃 2019/06/24文:余亨之・大紀元 灣區的朋友,您聽說過「豆乳豆花」嗎?它與現在市面上流行的糖水豆花、布丁豆花,大不同。布丁豆花雖然香甜,可是添加了吉...
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活色生香「三大炮」 少了炮聲依然好食 2019/01/08文:勤宜・大紀元 有沒有一種小吃像「三大炮」這樣搶眼?簡單的小吃,誇張的表演,成都人對生活的熱情也充分體現在這個成都小吃裡了。 小題...
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為降低黃豆需求 中共下調豬飼料蛋白質含量 2018/10/2910月26日,中共發布豬和肉雞最新飼料標準,飼料標準下調了其中蛋白質含量以降低大陸黃豆需求。有評論認為,這是中共為應對美中貿易戰,減少黃...
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台灣農訪團訪美中簽意向書 將向美採購15億美元黃豆 2018/10/06「2018年台灣農產品貿易赴美友好訪問團」於9月27日、10月1日分別與明尼蘇達州、愛荷華州黃豆協會簽署採購意向書,據該團團長介紹,今年...
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為美國豆農送暖 台灣採購15.6億美元大豆 2018/09/27就在美中兩國貿易戰加劇、中共對美國採購大豆的訂單轉向巴西之際,一個來自台灣的農業訪問團9月26日在華盛頓與美國大豆協會簽訂了一筆意向書...
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數據詳解 中國「大豆戰」襲美或自戕? 2018/07/11美中關稅戰,上週五打響,雙方各向對方價值340億美元的商品,加徵25%的關稅。中共的最大宗關稅對象,是美國大豆,這是否會重創美國農業州...
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一塊歐米茄手錶換捆蔥!老工程師憶大慶生活 2018/06/19一塊歐米茄手錶少說也要數千美元,但在1960年代大慶油田初建時期,缺衣少食的工人卻只能用手腕上的一塊歐米茄手錶換一點兒黃豆、一梱大蔥。那...
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運動員必需礦物質 錳元素讓你體力充沛 2017/11/19錳對於運動員及重度勞動者而言,是很重要的一種礦物質;對於一般人維護生理機能更為重要。錳是人體能量的來源,因為它參與我們體內多種生化反應...
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黃豆含蛋白質高達40%!還能防癌、預防婦科病 2017/07/20黃豆又稱大豆,屬豆科植物,常被用來做豆腐、豆漿、豆乾等各種豆製品。黃豆富含營養,尤其蛋白質含量高,並且是完整的必需胺基酸,有「豆中之王」...
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產銷一條龍 國產非基改豆漿首上市 2017/05/03台灣黃豆市場需求面大,目前仰賴進口仍達99%。台中市府鼓勵海線農民,將二期稻作轉作非基因改造大豆,並打造從「生產到行銷」一條龍,日前第一...
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進口黃豆 台食藥署:97%是基改 2016/10/26為吸引顧客上門,許多賣豆漿、豆製品的早餐店、餐飲店都會標示自己採用「非基改」原料,根據衛福部食藥署統計,國內進口的黃豆97%都是基因改造...
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基改黃豆八成入肚 台立委籲進口管制分流 2016/10/24台灣104年進口黃豆268.5萬公噸,非基改黃豆5.9萬公噸僅占2.2%。據美國農業部報告指出,台灣每年食用黃豆約28萬公噸,近八成基改...
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比消炎藥更有效的止咳方子 2016/10/13秋風蕭瑟,寒氣襲人,有人群的地方不時就會傳來陣陣咳嗽聲。秋天的燥熱之氣易傷肺,有時覺得呼吸不順、口咽乾燥、咳嗽,都是因「秋燥傷肺」的影響...
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消基會:小吃攤基改食材多 盼強制標示 2016/10/07消費者文教基金會今天公布,7月隨機購樣小吃攤13件食品檢驗,有6件、近半都驗出基改成分,雖未標榜是非基改,沒有違法問題,但仍期盼政府強制...
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基改豆未分流 台人吃飼料級黃豆 2016/05/18台灣進口黃豆不像歐美、日本分食品級、飼料級,只分基改、非基改。每年進口260多萬噸,高達98%是基改黃豆,且除草劑嘉磷塞(俗稱年年春)殘...
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基改飼料級黃豆給人吃?台農委會進行了解 2016/04/25立院經委會今天審查「食農教育法草案」、「食農教育基本法草案」。立委質疑,每年進口300多萬噸黃豆多為基改「飼料級」黃豆,要求立法規範食用...
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效法日本潔淨度 敢開放參觀的豆腐加工廠 2016/04/15日本企業在細節執行的用心聞名全球,對食品加工安全和潔淨度的要求更讓人佩服;而在台灣,似乎沒聽過豆腐豆漿的生產工廠敢開放參觀,因為做不到高...
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麥豆 用良心煮豆漿、做豆腐 2016/03/03從公司成立開始,麥豆負責人陳振豊就堅持用非基改黃豆、不加防腐劑來生產豆漿,低溫包裝無塑化劑,並選用日本進口高價的鹽滷替代大多中國製造的低...
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台灣農訪團與美簽署30億採購書 2015/09/17台灣繼三月間派遣回應美國SelectUSA之全球第二大代表團後,現由大宗谷物進口業者再度組成「2015年農產品貿易友好訪問團」訪問美國...
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基改標示26件不合格 台業者限期改善 2015/05/19台灣食安風暴爆不停,近來非基因改造食品受到消費者關注,衛福部食品藥物管理署針對市售314件包裝基因改造食品標示抽驗,結果26件標示不符規...
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一天吃5粒醋黃豆,降血壓、消便祕 2015/05/12中醫古籍中即記載了醋的療效,在此介紹一則簡單的食療方――醋黃豆,它能幫助你改善高血壓與便祕問題。