冬至習俗上吃湯圓求圓滿，也是冬令進補吃火鍋的好時節。桃園市衛生局為維護民眾食的安心，轄內蔬果批發市場、超市、賣場、餐飲業、製造業及網購平...

立冬後的天氣漸冷，不少人愛吃薑母鴨、燒酒雞加米酒進補，據研究即便烹調過後酒精雖已揮發，但仍可能殘留5至10％或以上的酒精量，大塊朵頤後自...

立冬拉開冬天的序幕，不管在傳統文化或是中醫五行養生上，這節氣都富含很重要的生命精神與意義。立冬賞菊詩情花意濃、立冬節氣特色、立冬食俗、立...

冬令進補的時節到了，街道上琳瑯滿目的薑母鴨、羊肉爐及中藥湯等，比比皆是，吃上一鍋暖呼呼的火鍋，「暖暖我身，暖暖我心」，但患有腎臟病的民眾...

氣溫驟降，來點藥膳補湯暖暖身，但是，真的需要這樣進補嗎？光田綜合醫院中醫部主任陳暐棣說，過去農業時代，物質缺乏，久久才吃得到一次肉。入冬...

坊間時常見到冬令進補的羊肉爐、薑母鴨、藥膳排骨、燒酒雞，多有加酒精食材及中藥芳香溫熱特性的藥材去燉煮，酒在於中醫食物性質分類上屬大辛大熱...

冬令進補的時間來了，還在煩惱什麼煲湯老少皆宜嗎？相信「港式燉湯」會是很好的選擇，善用中藥材，肉質選用低脂高蛋白的童子雞，熬出的雞湯少油膩...

冬令進補應以溫補暖胃料理為主。博多風水炊鍋一道完全以食材取勝的料理，利用雞肉，蔬菜和水做成的火鍋，湯頭不加任何調味。吃的時候搭配點橙醋、...

民眾冬令進補要注意了，為維護民眾冬令進補及食用冬至湯圓衛生安全，彰化縣衛生局於10月份起陸續針對薑母鴨、羊肉爐、火鍋店及湯圓製售業進行衛...

「立冬」是二十四節氣中「四立」的一個，表示冬天的開始。立冬到小雪節氣之間所下的雨稱「藥雨」，李時珍說：藥雨殺百蟲。冬天一來，民間冬令進補...

俗話說：「冬令進補，來年打虎」，立冬一過，氣候逐漸轉涼。在寒冷的天氣裡，如果能來碗熱騰騰、香噴噴的麻油雞，讓人感到滿滿的幸福，不但補身又...

天氣轉涼，坊間補品餐飲大發利市，家戶也紛紛飄出各種補湯的香味，相關中藥材身價也跟著水漲船高，尤其冬至將到，補冬好像一股潮流，總得暖暖身子...

隨著時節漸漸轉涼，許多家庭的進補活動即將展開，而秋冬進補更是國人普遍的傳統觀念。天氣越冷食慾越開，此時若能來一鍋熱呼呼的羊肉爐、麻油雞、...

冬令進補當心吃過頭。根據彰濱秀傳紀念醫院胃腸肝膽科統計，大量進補與喝酒助興，導致腸胃不適的患者經常在冬季激增，尤其高脂、高蛋白的薑母鴨、...

冬天到了一定要進補才會對身體有好處嗎？中醫師指出，台灣冬季均溫其實偏高，冬令進補較適合溫補或涼補，若食補中加入的藥物偏性太強，反而可能傷...

節氣更迭國人常調養身體或日常生療養，常會在飲食中加入中藥材飲用或膳食，桃園市政府衛生局表示，自今年5月至10月止共稽查103家中醫醫療機...

連續幾天的寒流，品嘗暖呼呼的火鍋或香味四溢的羊肉爐真是一大享受，中國人普遍愛吃補，營養師提醒您「吃補」跟每個人的體質有關，補過頭反而有害...

現在人重視養生，但我們要如何透過藥膳來調理我們身體的陰陽？在四季當中，我們要怎樣挑選好的食材進補我們的身體呢？怎樣才能補才能達到進補的作...

天氣沒真的冷，但冬令進補已盛，近2週就有量販賣出2000包麻油雞等湯包；但食不安，想自己煮老薑又漲；農委會說，家用購買老薑的市場拍賣價已...

冬令進補正是所謂：「冬令進補，開春打虎」，趁冬令的最佳時機好好來進補一下，明年就可以健健康康地過一個好年。

天氣冷，不少民眾愛進補，但眼科醫師發現，最近因為冬令進補導致「虹彩炎性青光眼」患者大增二成，有女子就因為連三天吃薑母鴨等進補，而罹患該症...

年節將至，有業者和飯店合作推出人參年菜，以珍貴的北韓高麗參熬燉豬腳，中醫師李昀真說，人參可抗疲勞，是不錯的食補。

(大紀元記者賴瑞台灣台中報導)16日上午，台中市政府衛生局在大廳1樓舉辦「冬令進補中藥材知多少」記者會，由衛生局長黃美娜及中醫師公會、中...

中國人習慣在冬天吃個暖暖的進補餐，補補身子，市面上也販售了許多進補藥膳，而多數民眾只知道進補，卻不清楚如何補的健康？一旦補過頭或吃了不該...

天氣漸冷，正是冬令進補的季節，新北市政府組成美食評選團奔波評鑑，幾乎「吃補成吃苦」，最後評選出52家食補好店，今天由新北市長朱立倫頒發認...

聯醫醫師引用古語「冬不藏精，春必病溫」，說明冬天人體免疫力下降、新陳代謝也較差，這時應食用羊肉、南瓜等溫性食物，避免吃瓜類、貝殼蟹類等涼...

（大紀元記者江明慧台灣苗栗報導）寒流一來，冷颼颼的天氣，來碗熱呼呼的補品，身體馬上熱起來。台灣人喜歡藥膳食補，每到寒流季節，薑母鴨，羊肉...

冬令進補，想換點不一樣的口味嗎?苗栗有間餐廳老闆娘，利用自家種植的蘆薈和多種中藥材，研發出口感清爽的湯品，不但滋養補身，蘆薈獨特的滋味也...