東坡肉
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【美食天堂】東坡肉做法~肥而不膩入口即化 2021/02/14這是著名東坡肉的做法~肥而不膩,入口即化,讚讚讚!你一定會喜歡的!
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【廚娘香Q秀】台灣陽明山尋美食 2019/12/04造訪台灣的陽明山,除了欣賞秀麗的風景外,也別忘了品嚐美食。這次由陽明山國家公園菁山遊憩區總經理李昌萬,推薦當地遊憩區餐廳的美味料理。
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大地孕育之精華 大安五寶創意華麗料理 2019/11/19台中大安區在得天獨厚的地理條件下,生產出優質的農特產品「大安五寶」——生鮮豬肉、芋頭、青蔥、芋頭酒、安泉米。運用這些食材做出的創意料理...
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人氣國寶肉形石 九月南下故宮南院展出 2019/08/30鮮嫩多汁的「東坡肉」來啦﹗為了讓南部觀眾近距離欣賞故宮經典工藝名品,9月3日起,人氣國寶「肉形石」將在故宮南院二樓至寶廳展出,展期至明(...
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「肉形石」巧雕酷似東坡肉 巧從何來? 2019/08/10「肉形石」和「東坡肉」異曲同工有妙合,看一眼「肉形石」,對東坡肉的相思就落到實處了,而且不受時光的腐敗摧毀,因為「肉形石」是一塊碧玉巧雕...
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【文史新韻】大文豪蘇軾的美食路線圖 2019/06/15說起中國古代最會吃的名人,恐怕非蘇軾莫屬。他熱愛美食,發明美食,甚至還會給美食寫詩作賦。讓人垂涎欲滴的「東坡肉」,也是出自這位大文豪的手...
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看好年菜商機 台電視購物目標成長20% 2019/01/03台灣冷凍料理包市場一年超過400億,光是年菜就達40億的商機。各家業者推出年菜,品項超過千種,熱銷單品如佛跳牆、湯品、醉蝦和東坡肉等,套...
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預購全家肉粽 不能錯過天香東坡粽 2018/04/17全家便利商店端午節預購開跑,今年以「五星級名店」、「創意粽」兩大策略,搶攻「粽」夏商機。五星級名店主打深受美食老饕喜愛的亞都麗緻天香樓...
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這道菜色如瑪瑙、味醇汁濃 背後還有故事 2018/03/02這道菜名「東坡肉」。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,但各地做法各異,有的先煮後燒,有的先煮後蒸,也有直接燜煮收汁的。東坡肉的主料是...
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來自一場誤會・東坡肉 2017/06/02「東坡肉」是杭洲的第一名菜,將猪肉切成約五公分的小方塊,避免肉散掉用綿線綁起來,再用蔥段、薑片、黃酒、醬油、冰糖燉煮出來的美食。東坡肉色...
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蘇東坡仁民愛物 造就名菜「東坡肉」 2016/07/31談起中華飲食文化中的紅燒豬肉,就不能不提起「東坡肉」。相傳這道名菜的由來,與北宋大文學家蘇東坡有關。而「東坡肉」之所以深受大家的喜好,除...