祝大姐簡易家常菜

異國風味:印尼黃飯(攝影:祝大姐 / 大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】印尼黃飯
所謂料理無國界,偶而也變換個異國風味,試試在家做做看,今日介紹的是印尼的黃飯......

簡易快炒的牛肉香根(攝影:祝大姐 / 大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】香根牛肉
營養的牛肉加上富含纖維的香根,搭配在一起的簡易快炒菜......

一上桌就被一掃而空的家常佳餚:炒敏豆(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】家常菜-炒敏豆
可口又下飯的家常佳餚......

干貝雙球的擺飾為將黃瓜剖開對切,切成半圓片狀,圍盤做裝飾(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】干貝雙球
年節宴客清鮮討喜的佳餚...

美味的四喜丸子(攝影:朱博鏞/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】四喜丸子

臘味飯(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】香噴噴的臘味飯
自製臘味飯如何才能像餐館那樣香味四溢?...

青菜豆腐蛋花湯(圖:蘇玉芬/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】青菜豆腐蛋花湯
既經濟,方便又營養的一道常見的湯品,無論是家庭或在餐館中也是最常見的。

好吃的空心菜(圖:蘇玉芬/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】好吃的空心菜

魚香燒豆腐(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】魚香燒豆腐
利用簡易的食材,也能做出開胃下飯的家常菜...

蔬果拌雞絲(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】蔬果拌雞絲
蔬果的結合,加上無負擔的雞胸肉,既健康又營養……

彩椒雞絲(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】彩椒雞絲
炎夏沒胃口,做一盤色彩繽紛的菜餚挑起味蕾。

青蒜炒牛肚(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】青蒜牛肚片
聞到了嗎?熱炒青蒜牛肚片芳香四溢,現在就去採買材料……

加上起司,焗烤後的口感更不一樣了!(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】雙味貓耳朵

(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】清爽苦瓜雙味
此菜爽口,青脆,沾料兩味都很入口,試試看

清爽的火腿冬瓜湯(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】火腿冬瓜湯

雙味蘿蔔(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】蘿蔔雙味

爆香的蘆筍炒牛肉(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】蘆筍炒牛肉
蘆筍去頭部較硬的部分,切成斜刀段。2.牛肉切絲,玉米粉,醬油先醃一會兒。一湯匙油燒熱...

番茄酸菜湯(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】番茄酸菜湯
記得小時候夏天不想吃飯,媽媽常煮了這幾道湯來泡飯吃,胃口就開了,簡單又方便...

雙味花椰菜(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】雙味花椰菜
綠花椰、白花椰,健康好滋味!一匙油、一匙麵粉,用小火炒勻,鮮奶徐徐加入成麵糊狀..

雙味四季豆(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】雙味四季豆
小半鍋油燒熱,將四季豆分二次下鍋炸軟;小心不要炸成焦黃,因為那樣四季豆的甜味會變少..

鹹豬肉(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】自己動手做鹹豬肉
如醃得太鹹,於蒸前用清水多洗一下,減其鹹度,略鹹即可,也不能太淡,到底是鹹豬肉嘛!

對切內餡部分(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】手把手做荷葉餅

少油的餅較健康(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】手把手做蔥油餅

(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】自家小點心

(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】素菜包

(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】牛肉餡餅

自己也可以做出好吃又簡單的(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】好吃的椰子球來了!
預熱烤箱220°放入15分鐘即可完成了,不妨試試看,很簡單,又迅速,當然也很可口了。

多吃洋葱有助身體健康,預防膽固醇,心血管,糖尿病等等…………諸多功效.。(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】涼拌洋蔥

香酥的排杈(攝影:祝大姐/大紀元)
【祝大姐簡易家常菜】手把手做排杈
排杈:清王爺府的家傳小點(此文於2005年曾介紹過,而今將仔細的詳述,並加上製作的過程)

【祝大姐簡易家常菜】話說北方的 “酸白菜”
近來流行著酸白菜風,大白菜在冬季為盛產物,又脆、又甜,無論炒、燉、煮、蒸、都有其獨特的風味。北方地區因天寒地凍,大多都放入地窖中儲存,一部分就做了醃白菜,再將酸白菜用於其他的烹調方式後,又酸又脆,風味別具一格,就一直的流傳下來。因醃製很簡單,想必酸白菜知名的由來,就如此吧!

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