為了避免民眾攝食過多糖份，紐約市議員鮑爾斯（Keith Powers）9月14日提案「Int. 687」，要求擁有15家以上分店的連鎖餐...

糖是對免疫最危險食物！糖的真相揭開，人究竟為什麼愛吃糖？ 最甜蜜殺手？糖這樣吃，危險程度MAX！讓你變老、滋養「癌症之王」？ ...

根據近期發表在《美國醫學會期刊》網路開放版（JAMA Network Open）上的一篇文章，研究人員發現用低熱量或無熱量的甜味飲料（營...

談到美國的第二大死亡原因——癌症的風險因子，糖絕不是無辜的。然而，它已存在於雜貨店貨架上的大多數預包裝食品中，以及我們的食品廚櫃裡。74...

雖然食用甜食得到的高糖分會給你一些轉瞬即逝的能量，但會導致你的大腦中的葡萄糖過多，進而導致認知功能障礙和記憶力下降。增加健康脂肪可以幫助...

德克薩斯大學西南醫學中心（the University of Texas, Southwestern Medical Center）的一...

脂肪肝屬現代常見的文明病，若不控制，將發展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多紅肉、加工肉品或高油高糖的食物均已證實易致脂肪肝。但是，素食和水...

糖分對人體的危害眾所皆知，不僅會造成肥胖及糖尿病，與癌症等疾病也有很大的關連。然而現代人工作忙碌，外食機會多，很容易在不知不覺中攝取過多...

糖癮的常見症狀包括：短期記憶力差、靜不下來、失眠、憂鬱焦慮、嘴饞——你可有似曾相識的感受？當體內糖分過多，容易造成發炎、免疫系統損傷，甚...

由水果加工製成的水果乾，因來源天然而且吃起來方便，近年來大受歡迎，被奉為理想的「健康零食」。和新鮮水果相比，水果乾的營養成分有何不同？其...

攝取過量加工、高糖或高脂肪食品，不僅會增加三高風險，還會增加憂鬱情緒。澳洲麥覺理大學最新研究發現，只要調整飲食習慣，可在3週內改善憂鬱症...

你常喝的飲料，可能暗藏5大地雷。地雷1：含糖量過高：世界衛生組織建議每人每天攝取糖量勿超過25克，然而，市售手搖飲料隨手一杯就有可能超標...

在情緒低落、壓力大時，吃塊甜點或喝杯甜飲料，心情會頓時舒暢許多。但要小心，當吃甜食舒壓成為頻繁的習慣，可能你的大腦對糖已經形成依賴。含糖...

編者按：進行減醣飲食就不能吃甜點了嗎？療癒系美食家娜塔教你做兩種甜點，醣分不到20克，卻和高糖甜點一樣美味。 「減醣好像剝奪了我吃...

我們愛喝的橙子味、水蜜桃味、哈密瓜味等等水果口味的飲料，究竟是用什麼做成的？ 日本添加劑專家、被稱為「添加劑活辭典」的安部司，為了...

近日，可口可樂公司的一句廣告語引起了民眾廣泛關注和熱議。該公司在其廣受歡迎的可樂飲料上採用了毛利語加英語廣告詞，然而內容卻令人尷尬。

美國疾病控制中心的研究人員在馬里蘭州進行的一項研究發現，低幼兒童食用過量的人造添加糖分，並隨著年齡的增長而增多。

我們都知道吃太多的糖對身體不好，但甜食真的是危險的、令人成癮的藥物嗎？

蝦仁炒蛋、魚香茄子煲等港式小菜為不少港人至愛，美味之餘，是否陷入鈉及脂肪陷阱？消委會與食安中心合作，測試市面10款小菜共100個樣本，結...

台中市一名男童不喜歡營養午餐，阿嬤天天為孫子準備5種共10份水果帶去學校吃，上國中後體重達92公斤但沒多長高，經由中醫轉骨方及均衡營養調...

不少家長認為布丁有雞蛋、牛奶，比多數零食來得健康。但董氏基金會調查市售布丁卻發現，重量僅180公克的布丁，含糖量竟逼近1杯全糖手搖飲料...

一杯珍珠奶茶的熱量與一個雙層芝士漢堡相當。這樣高的熱量和糖分，每天一杯，後果可想而知。 洛杉磯縣公共衛生廳慢性病預防部代理主任托尼...

近日世界衛生組織警告說，為了避免牙齒腐蝕、肥胖以及維護健康，一名成人一天攝取的糖分不宜超過50公克。 而美國食品藥物局也建議說，包裝食品...

大家都知道汽水飲料中有很多糖分，但是具體有多少並不太清楚。最近美國一位食物攝影師，將多種飲料煮成糖漿壯，並做成棒棒糖，讓人們可以直觀了解...

董氏基金會針對市售20款發酵飲進行調查，結果發現八成的發酵乳皆糖分過多，若以方糖顆數來換算，比X多活菌發酵乳原味口味一瓶就高達12.6顆...

糖分美貌殺手 吃多皮膚易生皺紋 　如同日曬吸菸 醣化作用加速老化 　減少糖分攝取 兩星期內膚質改善 　黑巧克力好處多 甜食最佳代替品

（中央社芝加哥24日路透電）美國心臟學會（AmericanHeart Association）今天在一項建議中指出，美國人需要大大減少糖...

英國研究發現，過去三十年，食品裡的糖分增加了一倍。英國醫學期刊的一篇報告顯示，由於食品裡糖分增加，英國蛀牙和糖尿病的病例也大幅增加。