中醫的角度來看，綠豆味甘、性寒，主要的功效在於「清熱解毒，利水消腫」，具有保護脾胃的作用，在炎熱夏天食用清涼降火，有助於預防中暑及喉嚨痛...

一碗甜甜的冰鎮綠豆湯，是在我小時候關於夏天最美好的回憶，那時候每天放學回家，第一件事情一定是去開冰箱，因為都會在裡面找到一碗姥姥姥爺煮好...

天氣開始熱了，一碗甜甜的綠豆湯把我的記憶帶回十年前中國的大連。那時中共無理的迫害法輪功學員，很多無辜的學員被抓到監獄、看守所。

夏天冰箱中最常見的涼品應該就屬綠豆湯了，回到家中喝上一碗冰冰涼涼的綠豆湯，暑氣頓消。綠豆屬涼性食物，有消暑益氣、潤喉止渴的功效，但寒冷體...

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。炎炎夏日，為了解暑，中國民間有喝綠豆湯的習...

（自由時報記者羅正明攝)六和國中學生林宜弘（左起)、許志騰、洪秉毅、徐紹樑等人，花了半年時間研究煮綠豆的方法，得全國科展第三名。（記...

這種煮法會外Q內鬆口感一流，紅豆湯也可以這樣煮唷！方便又好吃，夏天到了，趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧！

制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。

制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅發渾，失去了應有的特色風味。我在此羅列了几种熬制綠豆湯的方法，您不妨試試。