為何有人即便沒有吃太多的鹽還是血壓飆升？越來越多的證據表明，任何種族或年齡段的人群中，女性對鹽的敏感性比男性都要高，這會增加她們患高血壓...

人們常聽說要少吃鹽、別吃太鹹，難道鹽除了調味之外，就沒有特別的健康益處了嗎？其實，飲食中加點鹽是很重要的。但是，人們通常吃進過多的鹽分...

荷蘭的一項研究顯示，食用香蕉、酪梨（又稱鱷梨）、鮭魚等富含鉀的食物，有助於改善心臟健康，尤其是女性。

科學家們的研究顯示，每天喝咖啡的人，死亡風險較低，痛風的發病風險也會降低。

如果你鍛鍊身體，攝入足夠的鈣和維生素D，你可能會認為自己的骨骼很強壯。你知道嗎，情況很可能是如此。這三個因素對骨骼健康至關重要，但並不能...

礦物質鉀是體內電解質的成員之一，參與身體許多作用，對神經傳導、肌肉收縮、體液平衡、身體廢物與毒素的代謝、心跳控制、血壓平衡都有重要的影響...

酪梨是少數高脂肪、低糖的水果之一。酪梨還含有健康的單元不飽和脂肪酸、維生素B群、維生素E、維生素C、銅和膳食纖維。酪梨的鉀含量，甚至比香...

你知道嗎？天然的降血壓藥就藏在超市裡。高鉀低鈉的飲食有助預防改善高血壓。鉀離子進入人體後，能放鬆血管，排除體內導致血壓上升的鈉，降低高血...

近期香蕉盛產，蕉價崩跌，除農委會啟動產銷調節措施外，各界也採購香蕉盡一分心力，台北醫學大學附設醫院14日公佈，即日起凡是在院內餐廳「Fu...

常聽人說：「西紅柿紅了，醫生的臉就綠了。」吃西紅柿（番茄）的好處不僅是抗氧化物、抑制癌細胞增生而已，很早以前的研究就已經證實，吃西紅柿有...

睡眠是人類自然休息状态，良好的睡眠可使體力和腦力得到恢復，增進工作效率。睡眠也是最好的減壓方法，也有助疾病康復。然而，根據世界衛生組織的...

一名55歲的王先生患有高血壓，服用ACEI的降血壓藥，王太太為了先生的健康，也改用低鈉鹽來料理，回診抽血發現，血鉀濃度較高，及時停用低鈉...

一項研究顯示，食用香蕉之類富含鉀元素（potassium）的食物，就像減少進食高鹽份的薯片一樣，能降低中風的風險…

市售標榜低鈉的鹽有高鉀！台中市政府衛生局今天表示，市售標榜「健康低鈉鹽」幾乎都是以鉀取代鈉，對腎臟病患一點也不健康，甚至會危害腎臟病患健...

全球最大採礦業公司：澳大利亞必和必拓集團（BHP BILLITON）發起的對全球最大化肥生產商加拿大鉀肥公司(Potash Corp)的...

鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。我們往往想到鉀就想到要多吃香...

夏天流汗多，易造成低血鉀，應根據自身情況多吃含鉀食物，如茶葉、香蕉、瘦豬肉、鱔魚、花生、海帶、草莓、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆、桃子...

日本蘋果栽種區青森縣因少有腦中風患者而引人注目。另外，高血壓患者較多的日本秋田縣農民，一天吃6個蘋果後，血壓開始降低，尿中鉀的排量增加。

人體大量出汗時，鉀離子會隨汗液排泄而丟失，會發生低血鉀症。