嘉義縣布袋國中推動食農教育，在校園開闢農場，種植季節蔬菜水果，30日上午由校長、主任、導師及7位國一學生帶著自己種的空心菜，到嘉義縣環保...

這什麼光？竟可讓青菜上頭的農藥現形。工研院推出「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」，可透過光立刻測得蔬果裡的農藥殘量，再也不怕蔬果洗不乾淨。

花蓮縣花崗國中老師鐵木‧洛帝在臉書PO出一張青菜量很少的照片，指「30人份的營養午餐就這樣」。Po文後傳出遭調職處分，但學校否認。

蓮花颱風緩慢接近台灣，民眾搶買青菜，量販業者表示，因果菜市場今休市，擔心可能會被搬空，準備1至2倍的備貨，將提供民眾穩定的價格。

菜炒得再好吃都沒用，小朋友討厭青菜就是討厭青菜？錯！今天公布的研究發現，美國麻州學校請來專業廚師幫忙料理餐點，餐點美味可口，小朋友吃的青...

乖乖的小白兔也有傷人的時候。近日，浙江義烏21個月大的女童靖靖在拿青菜餵小白兔時，被咬斷了手指，所幸手指被成功接回。

最近，大陸陰霾瀰漫，民眾紛紛想各種辦法應對。12月9日，福建漳州一名高三女生為了讓不愛吃青菜的妹妹吃青菜，謊稱吃青菜可解陰霾毒，妹妹卻非...

衛生署食品藥物管理局今天公布農產品殘留農藥監測檢驗結果，香蕉含殺菌劑「克收欣」超標近200倍。

現代人工作忙，大多是假日一次購買當周需要的食材，但購買葉菜類青菜時保存就要有方法，買回來時先不要洗，只需要將外層爛掉部位處理掉，然後用報...

寒流一波波，讓蔬菜生長也吹起寒風，雲林縣西螺鎮種植的青菜因為天冷長得慢，成長期從原本的2、30天，變成40天才能收成，讓菜農也成為冷氣團...

搶買青菜主婦忍痛掏腰包卡玫基颱風剛走，鳳凰颱風又要來，民眾擔心菜價再漲，昨紛紛到市場「搶菜」。（自由時報記者謝鳳秋攝)卡玫基颱風剛走，鳳...

本來高居不下的菜價，因為復耕蔬菜紛紛出爐，價格開始下滑，以這週來看，已經下跌了二成，蔬菜復耕的情況，到底如何，我們到蔬菜生產面積最大的雲...

多吃蔬菜大家都知道，不過很多人可能都喜歡吃川燙的青菜，認為這樣比較健康，不過根據北醫最新研究結果發現，其實有許多綠色蔬菜，要用油炒過，才...

家庭的餐桌上，幾乎天天少不了青菜。因為青菜味道鮮嫩，富含維生素、葉綠素、微量元素以及能促進腸道蠕動的纖維素，當然，還含有豐富的水分。這些...

蔬菜含有豐富的營養成份，一天三餐可以無魚無肉，蔬菜卻一定不能少。比起一般蔬菜，當令盛產的蔬菜對健康加分更多。如何挑選新鮮菜色？本期就要告...

一家速食業者針對外食的上班族所進行的外食狀況調查顯示，外食最大負擔是過於油膩和青菜太少，多數外食上班族認同青菜纖維攝取的重要性，但停留在...

许多人认为炒青菜不难，只要将青菜洗净，放盐、味精，再加油炒热，不就成了吗？可为什么我们经常吃到一盘炒过了头，叶子发黄，汤水过多，淡无鲜味...

柏泉中午下班回家，將昨晚剩下的大半碗青菜從冰箱里拿出來加了點水，煮了碗面條吃。誰知正在午睡時被陣陣肚子痛給痛醒了。他從床上爬起來，覺得頭...