包括菠菜、牛奶在內的多種食物常常放冷藏保鮮，其實將它們冷凍後使用，效果出人意料。如下介紹多種適合冷凍的日常食物，提供大家保存食物更多資訊...

我很喜歡在黃油味（奶油味）十足的烤麵包中間夾新鮮的蝦仁沙拉，製成這道夏日美食——蝦仁三明治。不要買煮熟的蝦，這個食譜教你一個簡單的方法...

對愛煮的人來說，黃油（Butter）並不陌生。普通黃油是由牛奶去除部分水分製成，有含鹽和無鹽之分。因含鹽量不同，兩種黃油使料理各具風味。

黃油雞塊就應該是味道濃郁、質地滑順，同時又色彩鮮明、口感豐富，所以我們先用黃油軟化洋蔥、大蒜、薑和辣椒，再放入各種香料，如印度咖哩gar...

據NZ Herald在2023年5月6日的報道，在現代生活的喧囂中，我們往往對一些日常用品視而不見，比如我們從當地商店購買的方便包裝黃油...

提起法式料理，我們或許會想起一道道精巧、美味，但製作起來耗時、費力的菜餚。事實上，法式料理不僅僅為人們帶來了獨特的菜式，更在許多方面影響...

這道料理也稱作奶油司康餅（cream scones），但這道美食的魅力其實來自黃油。在麵粉混合物中加入少許冷黃油（藉助食物調理機），會在...

守在剛出爐的美式巧克力豆軟餅乾旁，每一口呼吸都是甜美的空氣，直到餅乾微溫的時候趕快咬一口，那種綿軟的口感瞬間融化了一切心情……下面的攻略...

酥油從裡到外的滋潤著高原人的肌膚。人們形容的酥油，軟糯粘口，是從牛奶、羊奶中提煉出的金黃色脂肪。藏人在製作糌粑時，也要加入酥油，它不僅能...

黃油是烘焙的常客，免不了大量採購存在冰箱中。存儲方法得當，就算過了保質期也可食用。但冰箱不是「萬能保險箱」，沒過期的黃油也可能變壞，那要...

燒烤之前一定要預熱烤爐。如果你用的是炭烤爐，準備好後就可以直接烤。如果是煤氣烤爐（gas grills），要先預熱到中高溫。瀝乾水分後...

超市冰箱裡的黃油（butter）種類繁多，包裝五顏六色，產品名稱也讓人眼花撩亂。儘管有些黃油可以通用於各種菜餚，但也有些產品的特色比較突...

上個世紀80、90年代，聯合利華黃油替代品達到以假亂真程度，一眼看上去，沒人否認替代品不是黃油。如今，加拿大產黃油室溫下都不化，讓人沒法...

文：勤宜・大紀元 一天一個蘋果，讓你遠離醫生。炒蘋果呢？也是不錯呢！大部分時候，我們都是吃新鮮的，或者是叫做生的蘋果，其實蘋果（選擇有...

2014年10月新西蘭一款剛推出的巧克力奶，引起了超市排隊限量購買的新聞上了國際媒體。這款巧克力奶的創辦人Peter Cullinane...

過去一年裡，全球黃油的價格上漲了60%。由於對全球黃油短缺擔憂的加劇，黃油短缺問題近來成為了墨爾本麵包師們談論的一個熱門話題。

近期，在法國的消費者愕然發現一些超市貨架上的黃油沒了。這可是法國人日常生活不可缺少的食品和食材。從今年春季開始，法國就一直在經歷黃油短缺...

新西蘭黃油價格再次創歷史新高，現在最便宜的500克/塊的黃油價格為5.55元，一個月內的漲幅為3％，比去年同期上漲了60％。高昂的成本迫...

歐洲目前面臨嚴重的黃油荒，專家預警，今年聖誕節歐洲消費者可能買不到牛奶及黃油。

最近超市裡的黃油價格大漲。去年夏天品牌黃油的價格還是每公斤2.30歐元，現在甚至達到了每公斤五歐元！德國農民協會表示，黃油的價格正在像二...

聖誕特殊危機：瑞典黃油將短缺 年底將至，聖誕節、新年將接踵而來，在北歐人們開始大量使用黃油製作各種節日點心。近日奶製品生產公司北方...

黃油和巧克力都堪稱美妙的食物，你可想過它們融合在一起的滋味嗎？位於新西蘭的Lewis Road Creamery與本地公司Whittak...