【大纪元1月24日讯】年夜饭怎么吃孤过节家里准备什么食物？走亲访友送什么见面礼孤这些让百姓过中国新年备感头疼的问题，近日让众多的商家为您提前安排了。
北京经济报报道，”特色家宴，百款新菜”是餐饮企业为那些有外出吃年夜饭习惯的家庭准备的食谱。”烤肉宛”的大众世纪家宴、营养宴；”烤肉季”的顺心家宴、新世纪欢乐家宴；”鸿宾楼”的全羊菜；”砂锅居”的砂锅宴；”淮阳春”的三头宴；”曲园酒楼”的菊花宴；”护国寺”的小吃宴……这些五花八门的特色宴席，都是华天集团为京城百姓备下的家庭宴席。
“全聚德”前门店今年中国新年特别推出了以布什、希思、科尔的菜单为原型整理的”名流宴”；还有”菜包雀巢明虾粒”等１０余道精品创新菜，以及用鸭子各部位为主料，与海鲜、蔬菜、菌类结合的鸭类创新菜。这些既富于全聚德传统特色，又融入现代烹调技艺的创新菜品，成为新全聚德的名菜。此外，前门全聚德在京城首家推出了明堂亮灶的透明烤鸭间，顾客透过玻璃幕墙可以看到烤鸭从生坯到成品的全套操作过程。
东直门百余家餐馆除了２４小时通宵服务，家家餐馆还精心准备了”年夜饭”和”守岁饭”；在您品尝美味佳肴的同时，兴许还会赶上街上扭秧歌、跑旱船、舞狮子、打腰鼓等民俗表演；夜晚整条大街上还会有绚丽多彩的灯饰。
“方便礼盒，百种年货”是今年新开辟的成品和半成品菜肴。正月十五前，在砂锅居、又一顺、峨嵋酒家、烤肉宛、马凯餐厅、新城小吃店、月北楼餐厅和厚德福酒楼办的年货彩棚，每天供应上百种传统小吃年货和半成品菜肴，消费者买几道菜可凭自己的喜好搭配组合。
东安市场地下一层还开设了一家”蘑菇店”，汇集了全国各地出产的食用菌，既有香菇、花菇，榛蘑、黑木耳，又有松茸、羊肚菌。这里每天都有几十种蘑菇礼盒和礼袋，以及当天空运的新鲜菌。
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