蛇的外观虽然不讨人喜欢，甚至被用作为邪恶象征，但蛇周身都是宝，蛇头、蛇皮、
蛇齿、蛇血、蛇肝、蛇胆等，均可作为化毒良药，蛇毒更因具溶解血栓的功用而身
价百倍，贵逾黄金。
女养颜 男壮阳
对于食蛇的益处，“广州起凤台酒家”的何经理笑言：“女人食蛇进补，男人食蛇
壮阳。”洪记食府的郑师傅则说：“食蛇有养颜的功效，让小姐们皮肤更光滑、更
细嫩。”
虽然对食蛇的益处言人人殊，但中医一般认为食蛇具清热解毒、温补去湿、养颜美
容等功效，蛇血可补血，蛇胆可明目。
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