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【大纪元7月18日讯】由于中南美洲国家的监狱经常发生受刑人的暴动行为，今后可能藉由改变受刑人饮食习惯，改善这种情形，墨西哥一所监狱正与美国的研究中心合作，将利用一种实验性的新食谱减少受刑人的暴力倾向。
据法新社报导﹐位于美国加州的暴力研究基金会，将与墨西哥首都墨西哥市的一所监狱合作，在受刑人身上实验一种新的食谱。这种新食谱中的食物，含有丰富的铁和钙两种矿物质，可中和食物中过多的锰。
暴力研究基金会墨西哥分处代表森德洛昨天表示，“锰可以减少人体多巴胺的含量，因多巴胺含量与人类的暴力行为有关。”
森德洛也表示，暴力研究基金会从一九七０代开始，就对一些以豆类为主的婴儿乳类饮料进行观察，结果发现这些矿物质锰含量高于母乳五十倍的乳品，的确会造成人类出现高的暴力倾向。
暴力研究基金会在对美国监狱受刑人实验新食谱之后，发现实验对象的暴力倾向减少了百分之三十八。而他们已经和墨西哥几所大学合作，进行这项实验。这项合作计划将由基金会提供新食谱中的食物，而墨国大学负责观察实验对象暴力倾向是否减少。
暴力研究基金会将于本周内和墨国狱政官员讨论如何进行这项实验，希望这项实验能够出现正面的结果，并且在其他拉丁美洲国家的监狱也进行相同的实验。
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