西式的烤羊排，在中国年节菜中出现，
将会有不同的惊喜。
材料：
羊排8片，盐，黑胡椒粉各少许，红酒3大匙。面粉2大匙。
配料：
蒜苗1枝
香菜3棵
面包粉半杯
帕米森起司粉2大匙
蛋汁3大匙
黑胡椒少许
做法：
1、羊排用少许的盐、黑胡椒粉、红酒腌泡30分钟。
2、蒜苗、香菜洗净切细碎，与面包粉、起司粉、蛋汁、胡椒粉拌匀备用。
3、羊排煎之前洒些面粉，用中火煎两面至六分熟后取出。
4、将拌好的配料分别放在羊排上，再进烤箱，以摄氏220度，烤至上面酥香即可约6~8分钟。@ (http://www.dajiyuan.com)
