【大纪元讯】〔自由时报记者谢凤秋／1月13日丰原报导〕台湾中部石冈乡九房村村民黄士涌被誉为“巨无霸蔬菜达人”，今年又种出25台斤大萝卜、17台斤大高丽菜，左邻右舍向他讨教种植秘诀，他说，用有机肥适度施肥，加上土壤透气性佳，就能长得如此硕大。
黄士涌利用住家附近菜圃，种植萝卜、高丽菜、结头菜、芥菜等供自家食用，他种的蔬菜硕大无比，邻居称他为“巨无霸蔬菜达人”，常请教种植技术，他一点也不藏私，热心解说种植技术，与种菜同好分享经验。
一条萝卜通常重2至3台斤、一个高丽菜重4至5台斤，今年黄士涌种出一条重25台斤的大萝卜及17台斤高丽菜，要拔这种大萝卜可不容易，得用铲子先把萝卜旁的土慢慢拨开，才能毫发未伤地拔起来，12日拔起一条长60公分大萝卜，一秤重达25台斤。
黄士涌去年9月种下这8棵萝卜，每棵都长得很硕大，逾10台斤重，最难得的是大萝卜肉质白嫩，没有老化。同时种植的8棵高丽菜，一样棵棵巨大无比，砍一棵秤秤看，也重达17台斤。
黄士涌指出，种菜自己吃不使用农药，采取有机肥来栽培，在株与株之间，预留比较大的生长空间，种植前充分翻土增加土壤透气性，加上水分适量、肥料充足，就会长得如此硕大。
多年来，黄士涌以这种方式种植出不少“巨无霸蔬菜”，芥菜每棵重10至20台斤，前年种出一颗巨无霸结头菜，重达26台斤，比一般结头菜大5倍。＠
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