【大纪元1月19日讯】(据台视新闻报导)来自于《内科医学档案》、“美国癌症研究协会研讨会”、《美国科学院院刊》、《食品化学期刊》，澳洲、美国、意大利 养生可能比我们想像更简单，品味咖啡或下午茶、吃把开心果、喝杯肉和豆类的综合饮品、多晒太阳，就能预防糖尿病、防癌、变聪明。
“养生”不一定得吃难吃无味的健康食物，刊登在最新《内科医学档案》中，由澳洲雪梨大学的研究发现，每天多喝1杯咖啡，罹患糖尿病的风险就能降低7，调查45万人的研究分析显示，每天喝3～4杯咖啡或茶的人，约可减少25的糖尿病风险。
哈佛大学医学院及公共卫生学院追踪5万人的研究也发现，咖啡喝愈多的人，发生晚期摄护腺癌的风险愈低，每天喝6杯咖啡的人，罹患摄护腺癌的风险比不喝咖啡者低59，本研究在“美国癌症研究协会研讨会”发表。
继杏仁果可防心脏病及失智症后，德州大学研究者发现，每天吃68公克开心果，可提高血清中“γ-生育醇”，γ-生育醇在多项研究中被发现有助防肺癌。
多晒太阳不仅可预防乳癌，也能对抗淋巴瘤，美国有名的治癌医院──梅约诊所研究发现，非何杰金氏淋巴瘤患者中有半数缺乏维生素D，他们血液中维生素D含量低于25mg/dl，发生癌症恶化的风险是1.5倍，死亡率增加2倍，而晒太阳是获得维生素D最好的方法。
美国费城儿童医院研究发现，豆类、坚果类及肉类等食物，含有被称为支链氨基酸的白胺酸、异白胺酸、缬胺酸，这种氨基酸是大脑制造神经传导物质中非常重要的成分，他们喂食有大脑损伤、又遭受电击刺激的老鼠支链氨基酸饮品，老鼠的智力似乎回复正常。
研究者建议有脑伤的人多摄取综合支链氨基酸帮助大脑复原，本研究获刊于《美国科学院院刊》。
而饭后喝杯红酒不仅可护心、抗老化，还能预防蛀牙，刊登在《食品化学期刊》，意大利的研究发现，红酒中的前花青素可阻止导致蛀牙的转糖链球菌附着牙齿，因而有助预防蛀牙。 (http://www.dajiyuan.com)