和风沙拉:日本料理在家轻松做

永连生

人气 96
标签:

和风沙拉(2人份)

● 材料

芦笋4根

玉米笋4个

小黄瓜1/2根

美生菜1叶

西洋芹1/2支

小番茄4个

苹果1/8个

凤梨4片

山药4小块

水蜜桃1/2个

● 和风酱

白芝麻2大匙

白醋2大匙

沙拉油2大匙

酱油膏2大匙

柠檬汁1大匙

花生粉1大匙

糖2大匙

味醂2大匙

酱油2大匙

● 做法

1 芦笋切段,与玉米笋一起用热水汆烫后,泡入冰水中。

2 小黄瓜抹盐切片,与美生菜、西洋芹泡入冰水中。

3 小番茄洗净;苹果切小块后,泡入盐水中。

4 准备一容器,将所有食材以立体式方法一一摆好后,淋上和风酱,或将酱汁放在小碟中沾食。

小撇步

和风酱做法请参见P.18。@(待续)

摘编自 《轻松在家做日本料理:永老师的80道拿手菜 》 幸福文化出版社 提供 (http://www.dajiyuan.com)

相关新闻
ATAMI日式餐馆新开张
洗澡也能玩日本料理!
台北美食:秋季日本料理篇
嘉药推健康养生 办日式料理研讨
最热视频
那一场雪天围炉
【新闻看点】病毒有眼睛:巴西为何突然爆发
【纪元播报】内幕:上海帮白手套的命运(下)
【纪元播报】美芯片出口新规 为何将重击华为?
【珍言真语】吴明德:美三招制裁 人民币或破10
【直播】龙飞船上太空 宇航员进驻太空站
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论