【大纪元1月24日讯】（大纪元记者黄梅月台北采访报导）茶文化推动有其环境造化，作好壶的陶艺家蔡忠南陶艺展23日假孟焦画廊举行开幕式，台湾艺文界人士与茶文化爱好者齐聚一堂，除参观蔡老师的好壶展出外，也做经验交流，好壶好茶好文化，让人口齿留香，也是艺术的飨宴。
23日下午假孟焦画廊举行蔡忠南陶艺展开幕茶会，由艺术家王正雄主持，与会贵宾云集，书画大师戴武光、艺术界邵尊汉、陈永钦、廖世越、曹昌顺、吴漳荣、杨泓、林景贤等人纷纷到场致意，蔡忠南老师在场介绍今年展出作品不同特色，让参观者中体会到陶艺创作的过程，其在陶艺创作领域的自我挑战，精神与毅力令人敬佩。
蔡老师的壶素烧居多，但也尝试不同手法，他表示，釉在陶瓷器的制程和表现上，占有很重要的地位。在陶瓷器皿表面上，釉面能呈现器形表面并增加丰富色彩，亦可以运用釉面结合釉下纹饰，烧制成带有触感的的釉面。其中最实际的用途是它在器皿上有防水、耐酸及耐热之特性。蔡老师的壶以素烧为主的表现手法，自成一格，也是展出以来受到瞩目的所在。
此外在会场也进行有关茶文化与茶道的交流，蔡忠南老师除陶艺有专精外，其在茶文化的泡茶技艺上自成一家，颇有心得，他说，《茶经》，是世界茶文化史上的一部重要文献，它为我国及世界茶艺、茶道的传播与发展带来极其深远的影响。
《茶经》中文字最多、描写至为深刻的是“四之器”及“七之事”。“七之事”是胪列上古及至唐代
3千多年的茶文化历史资料，内容自然丰富。然而陆羽以一卷的篇幅，仅次于“七之事”的文字去详细描述煮、饮器具，其对茶的煮饮技艺与器具的严格要求显然易见。
现代人泡茶当然没有严格的规范，茶文化也是与生活有关，自然在茶艺茶道的发展上百家齐鸣，不过其最终的理还是如何泡好茶，而泡好茶的首要条件就是要有一把好壶。
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