【大纪元1月5日讯】饥荒时有人吃纸，太平世界也有人吃只想创意！台湾中部埔里以造纸享盛名，最近推出纸料理，令人耳目一新！
据台湾华视新闻报导，纸料理有50种口味任你吃纸不但可吃，还有九层塔、芋头、辣椒等五十种口味，南投县埔里镇广兴纸寮研发出可以吃的纸，运用各种植物纤维，从煮浆、抄纸到烘焙，陆续开发出纸面条、纸饭团、火锅汤底纸和干煎肉纸等纸料理。
因为用柳丁植物纤维当纸浆做成的，所以可以食用。胡萝卜、秋葵、柳丁纤维口味的食纸，经过烤酥，原本味道淡淡的可吃纸，救变成入口即化酥脆的素肉纸，不只可以吃，还可以当成热高汤的原料之一。用油锅煎烤后，再将整片放入高汤里，就能让美味升级。这好吃的纸，就是用植物纤维做纸，尤其柳丁纤维价廉好用。从煮浆到烤焙成纸的过程，全都自然无污染。
据悉未来还要开发茶叶纸、纸面条、纸饭团，全都是用纸做的喔。明年设定要达到纸料理100种的目标。除了做成纸料理之外，还可以作纸灯饰用纸，这种纸形成独特的风格与造型，非常有艺术味！ (http://www.dajiyuan.com)
