【大纪元1月6日讯】（大纪元记者林文编译报导）越来越多的美国农家，用抗生素喂养牲畜来治病和使其快速成长，但也因此发展抗药性并传递到人类身上。抗生素本来应该是救人的，但由于滥用造成全球大范围的抗药性，已达3/5。曾经治愈的疾病，如结核病和疟疾正在迅速变异成严重的菌株，抗药性比以前更强，产生新的和更致命的祸害形式。在超市销售的猪、鸡和牛，常发现抗药性的细菌，其中有1/5的人感染有抗药性的沙门氏菌。
根据美国农业部一项新的的研究，动物喂食抗生素会快速增长，美国农民每年给他们的猪、鸡和牛的抗生素超过8％，通常是医治肺癌、皮肤或血液感染。然而，去年农民用13％的抗生素喂养健康的动物，使他们长得更快。幼猪使用抗生素可节省30％的饲料成本，猪长越大节省的饲料成本越少。
研究人员说，在人类和动物过度使用抗生素，导致鼠疫的抗药性增强，去年就在美国造成超过65,000人死亡，多过前列腺癌和乳癌死亡的总和。
据美联社日前报导，去年全美国抗生素约使用3千5百万磅，其中70％的抗生素，约2千8百万磅，使用于猪、鸡和牛。在全世界范围内，猪、鸡和牛约使用50％的抗生素。杜克大学的传染病学专家福勒(Dr. Vance Fowler)博士说，这是一个迫在眉睫的问题，而且是必须赶紧面对的。
细菌其实是地球生物系统的一部分，因为大自然也需要它们，它们很自然的存在。不同族群的细菌彼此提供所需的酵素，在有利的条件下自我复制。但根据美联社一份为期6个月的研究报导显示，抗生素的使用在世界范围内增加使抗药性的问题日益严重。因此，致命疾病如疟疾、肺结核和葡萄球菌正在卷土重来，产生新的和更致命的祸害形式。
世界卫生组织认为今年抗生素的抗药性飙升，是威胁人类健康的一个主要问题。白宫官员也深感抗生素事态严重，针对在动物体内使用抗生素，会在人体产生抗药性的影响，展开新的研究。美国疾病预防控制中心主任弗里登博士(Dr. Thomas Frieden) 说，如果今年我们不小心谨慎的对抗生素的使用和程序进行管理，我们将在后抗生素时代疲于奔命。
另外，今年美国食品药物管理局、疾病预防控制中心和美国农业部三个联邦机构，共同针对从动物中使用抗生素引发的抗药性疾病，表示严重的关注。食品药物管理局副处长夏夫斯坦(Dr. Joshua Sharfstein)博士今年夏天向国会说：“在农场的健康动物，农民应该停止喂食抗生素”。但农业团体和制药公司驳斥说，药物可维持动物健康和降低肉类成本，并否决了一系列限制使用的提议。
根据疾病预防控制中心杂志的一项研究显示，20％以上的荷兰人感染致命抗药性葡萄球菌，可以追溯到动物身上。对抗生素产生抗药性的病菌不是留在农场，而是随着猪肠道到处散播病菌。细菌会因为农民划伤手臂，导致感染；也会藉由空气传播到邻近的社区和造成污染的云，在大雨中流到湖泊和河流，病菌也藉由处理好的绞肉、肉片和蹄膀送到我们的餐桌上，成为美味可口的食物。 (http://www.dajiyuan.com)