布碌仑植物园智利辣椒节

文/安雯 摄影/文忠

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【大纪元10月16日讯】(大纪元纽约讯)金秋10月﹐天气转凉﹐10月2 日布碌仑植物园举行的一年一度智利辣椒节(Chile Pepper Fiesta)却为深秋的纽约带来一股辣辣的劲流﹐出自海地﹑印度﹑西非﹑墨西哥﹑阿尔及利亚﹑马来西亚等世界多个辣椒盛产国的种类繁多﹑造型奇特的红﹑ 黄﹑绿﹑紫﹑青色辣椒集聚在布碌仑植物园内﹐让纽约人痛快地辣了一把。

伴随着具有海地风格﹑获得格莱美奖提名的Boukman Eksperyans乐队的精彩演奏﹐映入人们眼帘的是大小不同﹐造型各异的辣椒﹐有长的﹑有短的﹑有圆的﹑有方的﹑有的大如茄子﹐有的却只有小圆番茄那么小。从小到大自己还是第一次看到这么多的辣椒﹐好像遁入了辣椒世界。不光是生辣椒﹐由辣椒做成的世界各色小食更是吸引游人的‘犀利’武器﹐再加上纽约餐厅名厨的现场厨艺表演﹐这15元入场费花得真不冤枉。

由红萝卜﹑玉米﹑红绿青椒等混合而成的墨西哥辣豆汤﹐桔红色粘稠的酱汁被放在一个大桶里面﹐还没吃﹐只看上一眼﹑闻一闻就已经知道了它的厉害了。尝上一口﹐辣味十足﹐但里面却透着萝卜的鲜﹑玉米的甜﹑辣椒的香﹐十分过瘾﹐虽然卖相不是十分美观﹐但为了满足肚子的欲望﹐忍不住再来一碗。

马来西亚辣味烧鸡十分适合亚洲人的口味。烧烤得恰到好处的烧鸡被放在米饭上﹐辣味被深深沁入肉香中﹐十分下饭。摆放在摊位上的腌辣椒小黄瓜也非常受欢迎﹐满满的一桌子瓶装辣黄瓜不一会就所剩无几﹐小贩们不得不将藏在摊位后面的大桶露出来﹐重新装瓶﹐虽然忙得停不下手﹐他们的脸上却笑开了花。

名厨师现场亲献技艺﹐示范表演由辣椒做成的各式小吃是整个辣椒节的热点﹐只见技艺高超的来自纽约西餐厅的厨师们﹐在观众面前像变魔术一样﹐不一会儿就将一盘盘由辣椒组合而成的各种餐品呈献在人们面前﹐赢得了人们阵阵掌声。有的家庭主妇还拿着小本﹐认真地做着记录﹐也许回家后就会学以致用﹐为丈夫和孩子做出新式辣味佳肴。

当天展出的不只是辣椒产品﹐蛋糕﹐苹果派等美国人喜欢的各式甜品也充斥整个节日卖场﹐让好吃的纽约人一饱口福。辣味巧克力充满创意﹐光是辣味巧克力五个字的标签就足以吸引着游人的目光﹐充满好奇心的路人冲着这几个字就会停下脚步﹐一探究竟。咬上去一股辣味含在巧克力中﹐由淡到强﹐十分特别。另外辣味巧克力饮料也同样引人注目﹐服务人员将桶装粒状巧克力用水冲成一杯杯液体饮料﹐游人纷纷争着免费品尝。它的味道和固体辣味巧克力类似﹐也许由于液体已被充份化解的缘故﹐喝到嘴里辣味里更显巧克力的香浓。

头戴羽冠﹐身批火红羽毛的辣椒公主们为整个辣椒节融入了一股火热的异国风情﹐她们和小朋友们拉着手﹐载歌载舞﹐也为当天的辣椒节增添了火爆的劲辣。

和火辣节日卖场对比鲜明的是展厅旁边的荷花池畔﹐静静的池水﹐粉色﹑淡黄色的荷花﹐绿色的花叶﹐就像一幅静物油画﹐使游人仿彿置身于世外桃源之中﹐作为布碌仑植物园的独特一景﹐荷花池独特的美使得许多游人为此惊叹。他们纷纷表示不屈此行﹐明年辣椒节再见。


造型奇特的红﹑ 黄﹑绿﹑紫﹑青色辣椒集聚在布碌仑植物园内﹐让纽约人痛快地辣了一把。


造型奇特的红﹑ 黄﹑绿﹑紫﹑青色辣椒集聚在布碌仑植物园内﹐让纽约人痛快地辣了一把。


展厅旁边的荷花池畔﹐静静的池水﹐粉色﹑淡黄色的荷花﹐绿色的花叶﹐就像一幅静物油画﹐使游人仿彿置身于世外桃源之中。

布碌仑植物园智利辣椒节(Chile Pepper Fiesta)每年一度﹐地址:布碌仑植物园(Brooklyn Botanic Garden),布碌崙 华盛顿大道900号,门票15元。交通:可乘地铁2、3号至Eastern Parkway或B、Q号至Prospect Park。电话:718-623-7202。网站:www.bbg.org。

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