【大纪元10月26日讯】（大纪元记者苏湛德国报导）随着科技的进步，人们的食品也越来越多元，很多通过传统的复杂工艺才可制成的美食可以在极短的时间内仿制出来。近年来在德国越来越受到关注的粘合火腿、合成奶酪便是所谓的新食品。
这些人造食品越来越占据市场，但是在产品包装上相对模棱两可，消费者很容易被误导。德国消费部长艾格纳（Ilse Aigner）因此计划，对食品包装中名不副实的商家及产品予以曝光。她表示，那些明显的造假行为应当受到严肃查处，相关的地方管理部门将对此采取更为严厉的惩罚手段。
艾格纳对媒体表示，应当杜绝商品标签由于内容模棱两可误导消费者的现象。她准备明年开始，通过互联网在消费者和商家之间建立一个对话平台，消费者在拆开商品后，如果发现货不对版，可以在消费者协会设立的网页上对相关的商品进行曝光；消费者协会介入调查后公布调查结果；被投诉的商家也可以在网上表态。
艾格纳呼吁食品生产商，不要将技术革新用到以假乱真上。以合成奶酪为例，真正的奶酪由牛奶制成，自然成熟需要几个月的时间。而合成奶酪由蛋白、水和植物油构成，配以奶酪口味，从外观上以及色、香、味上都与真正的奶酪一般无二，消费者根本无从分辨。而且制造人工奶酪只需20分钟，价格也便宜一半。 ◇
