【大纪元10月27日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）专研养生美食也能为台湾争光，台南应用科大餐饮系老师冯良荣，参加“第六届国际美食养生大赛（大韩长今杯）”获团体赛、个人赛3项全能金牌；而冷菜、热菜、面点并获颁世界美食药膳名师的尊号。
此次韩国赛程共7天，以3人为一组，制作养生热菜4道、冷荤2道、面点2道，组成一组展台。虽然须在韩国选购食材，冯良荣仍能克服困难发挥创意，以当地的食材及各种中药，并搭配韩国泡菜完成了8道养生料理，因此获得国际评审的一致肯定，除勇夺团体组与个人的金牌外，另获得名师的荣衔。
台南应大校长陈鸿助表示，该校以文化创意为教学主轴，鼓励师生参加国内外各类竞赛，冯良荣老师就是发挥创意争取荣誉的范例。
