【大纪元10月04日讯】（大纪元记者张妮法国报导）法国属绿色食品消费大国，但38%的绿色食品靠进口。根据法国生态农业促进发展署（Agence Bio）最新统计，自去年以来，法国农业绿色化呈可观走势，2009年有机农场数量上升百分之二十四，今年上半年，上升趋势仍在猛增，新增将近3000多有机农场户，相当于百分之三十的增长率，如今，全法国有机农场有大约两万家。
农场主：终于找回真正的农业生涯
将近二十年，拉乌尔•勒蒂尔克（Raoul Leturcq）在瓦兹省耕有94公顷面积的麦田，过去他使用大量的化学肥料、杀虫剂、生长调节剂。“当看到自己周围的野生动物在不断地消失，我不由得开始向自己提出疑问，当连我自己也因使用这些化学用品而导致面瘫，这时我意识到情形的严重。”一次拉乌尔接受法国媒体采访时说：“1999年，我决定进行有机耕作，孤军作战，用了十年的时间获得有机商标AB（Agriculteur Biologique），之后又花了三年时间才把耕作系统变换过来。”
牛奶商艾曼纽勒•德卡耶（Emmanuel Decayeux）正在期待2011年将会得到有机商标，他说：“虽然要过渡到有机生产是个艰难的阶段，我的营业额已经亏了十万欧元，但我有信心，我终于找回真正的农业生涯。”为了减缓经济上的冲击，艾曼纽勒拥有不少公共援助，认证机构一年里会多次对他的有机生产进行检查。
菜农菲利浦•彬诺（Philippe Benoit）已经通过有机生产认证，他说：“我不想再使用毒害人的化肥了，现在，我用荨麻肥、粪肥或混合肥料来施肥。在我的菜田里，是瓢虫负责消除蚜虫的祸害，通过有机种菜，我的蔬菜已经找回了它们已经失去了的味道。”菲利浦雇佣了三位员工，把蔬菜直销给消费者，每个月前来买菜的人都在不断增加。
走向绿色的计划
阿列省波庞内山区里，有一块4.5公顷的空地已静静的沉睡了两年，为恢复健康的土壤作好了准备，再过几个月，它将成为阿列省第一个“乐土菜园”，菜农们将通过有机耕种菜园来回归传统的生活。
当地的人只需每年缴纳30欧元，便可成为“乐土菜园”的成员。计划一年后，菜园便可收获蔬菜，到时会员不需再跑超市了，菜园会根据季节准备新鲜的有机时菜篮，每篮15欧元，可供一家四口家庭一周的需要，例如：夏天时，可有3斤番茄、1斤茄瓜、1斤青椒、1棵生菜、1个香瓜、2斤萝卜和一些香菜；秋天可有3斤土豆、1棵生菜、2斤南瓜、2斤胡萝卜、1斤可可豆、1斤茴香菜和2斤中国大白菜。
