【大纪元2010年11月06日讯】(工商记者马修纽约报导)韩国料理，犹如缕缕清风，既有日本料理的清秀细腻，又有中国菜的养生内涵，是博采众长而秉承传统的美味料理。
在法拉盛北方大道有一家正宗的韩国料理餐馆–饭杓餐厅SUKARAK，老板郑先生是韩国人，深谙韩国料理的精髓所在，店里的菜肴丰富而美味。以自然为本，手工制作，体现食物的原汁原味，即便是简简单单的四季小菜，都蕴含着传统且独具风味。
菜肴丰富 种类繁多
经典的韩国拌饭品种多样：烤肉拌饭是在白米饭上配烤肉和蔬菜，再加一个煎鸡蛋，浇上特制辣酱汁；还有蔬菜拌饭、鸡肉拌饭等等。热热的石锅拌饭散发着浓浓暖意，烤肉、蔬菜和白米饭在石锅上发出丝丝的声音，在冬季食用，让人倍感温暖。
特色菜肴种类丰富﹕照烧鸡肉饭，专用调味料，色泽鲜艳，香嫩可口。辣鸡肉饭，将鸡肉炒后，放上蔬菜和辣酱汁，香辣味浓。还有辣猪肉饭、辣乌贼饭，肉质的香味和辣酱汁的香味融为一体，吃起来回味无穷。烤肉饭，韩式烤肉，香而不腻，再配上蔬菜，更添清爽。泡菜炒饭别具特色，泡菜味道辛辣，非常爽口，自然发酵而成的泡菜在发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，有益健康。
烧烤餐盒饭十分讲究：照烧鸡肉盒饭、辣鸡盒饭、辣猪肉盒饭、辣鱿鱼盒饭、牛肉片盒饭、叉烧肉盒饭等五彩缤纷，口味鲜美。韩国料理少不了鲜美的靓汤，店里的牛腩汤、年糕汤等韩国特色汤，值得品尝。
喜欢吃肉食的客人还有更多选择﹕鸡肉炒饭、牛肉炒饭，还有炸猪排、乳酪炸猪排、炸鸡排等，都很好吃。更有烤肉拼盘、辣猪肉拼盘、辣乌贼拼盘、叉烧肉拼盘、烧烤拼盘等让人大饱口福，有滋有味。
在冬季，营业健康、热腾腾的炖菜很受欢迎，炖泡菜、金枪鱼炖泡菜、软豆腐炖海鲜、烤肉炖菜等等。清淡爽口的韩国面条也不容错过，有鸡肉乌冬面、烤肉乌冬面、辣味拉面、冷面等等，汤鲜爽口，面条筋道。
牛仔骨套餐 部队锅
值得推荐的是牛仔骨套餐，一盘牛仔骨，另外配有白米饭、蔬菜沙拉和一碗鲜汤。曾经尝过其他韩餐店的牛仔骨，有的太甜，有的过硬，吃起来很费劲，而这家做的牛仔骨，火候掌握得恰到好处，甜咸度适中，香而不腻，这一份套餐只需花14美元，就让人吃的很满足了，而且是税后价哟！
郑老板又向我们推荐一道名为“部队火锅”的菜，一听这名字，就好奇地问老板什么是“部队火锅”？他微笑着转身到厨房端来一个沙锅，让我们尝一尝，乍一看类似东北的一道名菜“乱炖”，吃一口，又有韩国菜独有的味道，是下饭的一道好菜。这时郑老板向我们介绍说：“这个菜来源于部队，过去部队里没有什么好吃的东西，战士们就把多种食物放在锅里一起炖，结果发现很好吃，于是就取名为“部队火锅”，从此流传下来。
品尝着可口的饭菜，让人感到丝丝温暖，这里的菜肴，就像它的店名“饭杓”一样，朴实无华，但却是生活中不可缺少的东西，犹如妈妈做的菜，温馨、美味，充满了爱和温暖。
店里还有更多美味料理，价格都十分便宜，而且已经含税，每天还推出特价午餐，订餐$15以上法拉盛免费送餐，随时随地可以享用正宗韩餐。
SUKARAK饭杓餐厅
地址：156-28 Northern Blvd,Flushing,NY 11354
（Q13、Q28北方大道156街下，韩国超市H MART旁）
电话：718-886-8100
营业：每周七天 9:00am~10:00pm
