【大纪元2月11日讯】除夕将近，对于今年的年菜是否心里有谱了呢？其实准备年菜可以不必大费周章，例如先把需要炖卤的料理提前几天处理好，放入冰箱冷藏或冷冻；开胃菜或前菜也可事先准备好，有的甜点，如八宝饭、雪花糕等，前一天即可先做好冷藏。巧妙安排好菜式，包括冷盘、前菜、热炒、炖烤、点心等，除夕夜即可从容上菜了！
“虎年到、福就到”。祝愿大家“知足常乐笑口开，平安五福自天来”，在新的一年厨房都飘香，与家人拥有温馨美好的餐桌时光。
(http://www.dajiyuan.com)
【厨艺麻雀变凤凰】年菜简单做
杨美琴
人气 72
如果您有新闻线索或资料给大纪元，请进入安全投稿爆料平台。