材料：
去壳虾仁200公克
小香菇4朵
吐司3-4片
香芹适量
腌料：
姜汁、盐、米酒适量，太白粉1大匙
做法：
1.香菇切细末，虾仁先拍碎再剁碎，两样食材一起放入腌料拌匀，并用手边抓边甩约15下，腌10分钟。
2.吐司去边再切成4等份，将虾泥裹在土司上并放一片香芹。
3.虾泥那一面朝下，热油锅中放虾泥土司炸至金黄，盛盘。@* (http://www.dajiyuan.com)
【厨娘香Q秀】吐司虾饼
新唐人电视台 厨娘香Q秀 节目
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