【折纸】萝卜

文、制作、摄影/ 张心蕙
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萝卜是一种好吃的食物,含有大量葡萄糖、果糖、蔗 糖、多种维生素和矿物质等。尤其是维生素C的含量更多,而且含钙量也比较高,又不含草酸。萝卜所含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能有很好的助益,我国历代就有用萝卜治疗食积、胸闷和消化不良症,或是生萝卜削片上覆一层麦芽糖,闷出的汤汁可以治咳嗽。有句话说:“秋季萝卜赛人参”,因初秋时吃萝卜能祛除盛夏的火气。

大家都知道罗卜的好,却忽视了更好的萝卜叶。实际上,叶子不但维生素高于萝卜的,就是热量及矿物质也都高于萝卜喔。萝卜叶味道辛辣略带有苦味,性质属平性,具有促进食欲、帮助消化及理气等作用。新鲜的嫩叶无论炒食、打汁或腌制成雪里红均是一道营养十足的菜肴。

大家知道,多吃动物肝及鳗鱼可以治疗夜盲症,这是因为肝脏及鳗鱼所含丰富的维生素A,但是萝卜叶其所含的维生素A则是肝脏及鳗鱼的三倍。维生素B1,大家一向以为豆类含的量最多,可是萝卜叶子所含的维生素B1,比含量丰富的豆鼓还多六成。维生素B2丰富的食物,大家一定也以为牛乳称王,牛乳含维生素B2很多,但是萝卜叶所含的维生素B2,却是牛乳的二倍。至于维生素C,以橘子等水果类含量最多,但是萝卜叶所含的维生素C,是含量最丰富的一种,为橘子的二倍半。

这么好的萝卜,虽然没有土地可以种,种在自己的纸上花园里也不错喔。

一、材料:色纸

二、做法:
1、将色纸的两对角重叠、对折,使其成二个重叠的三角形。(为方便读者看出纸张的变化,特地于纸张下方另垫一张色纸),请见下图。

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2、再对折一次,摊开,得等腰三角形的中央折线。

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3、将角A、角B分别向中央线处对齐、翻折,摊开,则得三条折线(甲、乙、丙等虚线)。

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4、将角A、角B于ㄅ、ㄆ点处向下翻折,。

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5、将角A这端,再次向中央线甲处翻折。

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6、在角B处,重复5的动作做一次,如下图。

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7、翻面,于近角A、角B(萝卜头的叶子)的二侧角,如虚线丁、戊所示,往后、下方翻折,使这棵纸萝卜更像真萝卜一样没有二侧的角。

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8、依虚线己、庚将二侧往后、下方翻折,完成。

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