北市稽查年节食品 近5成即食豆干不合格

【大纪元2月8日讯】(据中广新闻/林丽玉报导)再过几天就要过年了，台北市卫生局进行第三波年节食品抽验，这次是针对传统市场、迪化街商家、大卖场、超市贩售的水产加工品、米制品、即食豆制品等抽查，结果抽验了251件产品，35件品质不合格，不合格率高达14%，尤其这次抽验不合格的食品，以即食豆干不合格率最高将近5成，不合格的原因都是超量添加防腐剂。

台北市卫生局最近再度针对年节食品，进行稽查，这次一共稽查了251件产品，结果有35件品质不合格，不合格的原因，都是违规超量添加防腐剂，有32件，其次为漂白剂残留过量3件，至于食品类别，不合格率最高的为即食豆干，包括豆干、麻辣切干、豆干条等，不合格件数多达27件，不合格率高达47%，而不合格的原因都是遭检验出防腐剂超量，其中一件“沙茶素食豆干”，遭检验出己二烯酸含量达每公斤4.84克、一件麻辣切干检出苯甲酸超量达每公斤4.27克最高，还有一件八角豆干同时检验出苯甲酸及己二烯酸超量。

卫生局简技姜郁美说，这次抽验不合格的产品，进一步调查确认违规业者之后，将会依照违反食品卫生管理法，罚处3-15万元的罚款，违规产品会立刻回收销毁。至于民众如果食用过量的苯甲酸防腐剂，可能会刺激肠胃道引发胃痛，也会对肝肾造成影响。至于这一波的年节食品抽验，也抽验了26件米湿制品，一共有4件不合格，不合格率为1成5。