【大纪元3月29日讯】（大纪元记者肖思德国报导）一年一度的国际葡萄酒及烈酒展于3月21 日至23日在德国杜塞尔多夫举行。虽然金融和经济危机阴影不散，但是今年参展的人数有增无减，甚至刷新了新的历史记录：三天里，有50个国家的3300多家参展商推出了自己的佳酿。专家表示，去年危机年里，德国葡萄酒消费量并没有下降，因为很多人减少了外出就餐的次数，但居家饮酒的习惯没有受到很大影响，而且私人葡萄酒消费甚至有上升的迹象，当然为餐饮业供应葡萄酒的酒庄受到牵连，营业额有所下降。
今年德国的雷司令（Riesling）依然是受欢迎的葡萄酒，红葡萄酒则已是昨日黄花。一个新动向是，德国的酒农开始酿造低酒精的白葡萄酒，这种葡萄酒口味更醇香，通常需要100天的酝酿时间，南部地区时间略短。
目前在市场上花1.79欧元就可以买到一瓶酒，但这不是手工制作的，一般是大批量生产的，好的葡萄酒要6欧元以上。告诉您一个基本准则，如果喝了一杯酒，能提起让人喝第二杯的兴趣，那么这瓶酒就算是好酒了。至于消费者是买哪种酒要看个人口味，如果拿两种酒来品尝，喝不出区别，那么在超市消费也无妨。
(http://www.dajiyuan.com)
