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有毒产品与环境健康

文/徐竹思

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【大纪元4月27日讯】4月7日晚在曼哈顿中城的美国美术设计博物馆,将西方医学与东方的瑜伽、膳食、作息、吐纳、观想引导等整合为令全美狂热的“整合医疗”(Integrative Medicine)的威尔医师(Dr. Andrew Weil)在其讨论环境毒物对健康的影响讲座上透露,婴儿时期没有得到母乳喂养令他终生引以为憾。

威尔曾作为“全球100位最具影响力的人物”之一上了2005年《时代》杂志的封面,目前任亚利桑那州大学整合医疗中心(Integrative Medicine)主任。在其出生的1940年代,美国的医生普遍认为乳汁不如配方奶粉给婴儿提供更好的营养,因此住院产妇往往在不知情的情况下就被医生注射了抑制产乳的黄体酮(Progesterone)。威尔的母亲即为如此情形。

人类已恢复了一些曾经错误的对自然的认识,“现在的婴儿很幸运,”威尔说:“他们可以以最自然的方式生长。”

*中国制造vs.美国制造

不过自然生长却不可避免地会接触到环境中的各种有毒物质,这些弱小的生命因为体重轻,对成人来说些微量的毒物可能对他们来说都是过量了。威尔因此更希望为婴儿的环境健康出力,此次来曼哈顿也是为了宣传其最新威尔医师婴儿系列(Dr. Weil Baby)产品——不含工业毒物的奶瓶与吸乳设备。

虽然相对便宜的中国货已渗入美国人生活的每个角落,美国人并不信任中国制造的安全与可靠性,对于环保健康意识最强的“有机”一族来说,最是见不得这样的商标。两年前,美国广播公司ABC的I-Team调查了著名的以“买当地产有机产品对环境好,也对你好”为口号的连锁食品店Whole Food,发现其速冻蔬菜等产品的袋子后印着“中国制造”,因此引起轩然大波。报导播出不久,这些产品的印字已变成了“美国制造”。

多次到过中国的美国“自然资源防卫局”(Natural Resources Defense Council)的格瑞尔(Linda Greer)表示,她的经验表明很难追寻中国产品的来源与生产过程中发生了什么。

威尔特别强调,现在市场上的产品多为中国制造。那是不能保证不含工业毒物的,消费者一定要警惕。婴儿奶瓶的制造过程中会被添加双酚A(或称酚甲烷,英文为Bisphenol A,缩写为BPA)和邻苯二甲酸酯(phthalates)这两种具雌激素活性(estrogenic activity,缩写为EA)的内分泌干扰素。BPA是一种包含于塑料中的化工原料,又称为环境荷尔蒙,除会影响生殖系统外还被发现能致癌。

威尔因此专门要求由Key Baby公司制造的以他命名的婴儿产品将全部生产线设在美国,以确保不含有这两种化学物质。当然美国制造还是一个好处,就是缩减了运输,减少对环境能源的消耗。

纽约居民司徒素梅认为,当地有机农场生长的食物更让人放心。上月刚去过中国的她,听一艺术家朋友说“要领略什么是苍凉就要坐火车穿越中国大地”,她选择从北京搭乘火车到内地,在河南境内看到的是一望无际的光秃秃的田野,真正体会到了什么是苍凉,“那些几近干涸的小河或池塘里满是垃圾,天是与大地一样的黄色。接着,我看到有一座面粉厂孤零零地立在旷野中,我只是在想,希望在北京吃到的面不是从这里造出来的。即便这样糟的土质可以耕种,水质不好也长不出好庄稼。”

*从无到有 环境健康受重视

“当我在医学院念书时,没有听到过环境健康这样的概念,”威尔说:“而现在我们知道它有多么重要。”

如果说地球日的诞生标志着地球人对环境健康的觉醒,威尔认为,40年来人类虽然有进步但做得还很不够。环境对人类健康的影响是多方面的,包括空气、水、土壤、噪音、辐射等,与人类、动物、植物等地球上所有生物的生命都息息相关。

纽约也是很多维护环境的民间人士自发组成的团体发起活动的地方,他们呼吁铲除环境中的有毒物质,尤其为下一代提供一个健康的环境。1981年成立的“健康环境与公理中心”(The Center For Health, Environment and Justice,简称CHEJ) 4月16日在纽约集会,坚决要求纽约学校禁止含聚氯乙烯(Poly Vinyl Chloride,简称PVC)的器材。PVC被认为含有致癌物质成分与干扰生殖系统的激素,燃烧后还会产生一种致癌或致畸杂环族碳氢化合物戴奥辛(dioxin)。

这只是巡回到纽约宣传的CHEJ在全美开展的四个维护环境活动之一,CHEJ正在纽约招兵买马准备奋战。像这样的“绿色工作”机会在纽约还有一些,也为当前的失业人潮带来希望。 (http://www.dajiyuan.com)

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