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绿竹笋
【大纪元5月15日讯】〔自由时报记者郭颜慧／北县报导〕台北县观音山绿竹笋明天起新鲜上市！想吃新鲜竹笋民众可于清晨5点到五股乡农会会本部购买，绿竹笋价格大约每台斤120~150元，产量粗估约300台斤。
每台斤120~150元
五股乡农会指导员陈火财说，观音山有优质的火山土壤，地形和气候得天独厚，绿竹笋盛产期集中在每年5至10月，和其他地区生产的竹笋不同，观音山绿竹笋纤维细，口感鲜甜爽脆，不论凉拌、煮汤、热炒或红烧，风格各异，吃竹笋好处多，除了养生，还可解油去腻。
陈火财说，绿竹笋拍卖会明天起至10月，每天清晨5点到7点在民义路一段五股乡农会本部拍卖场举行，除了批发商和盘商，一般民众也可以前往采购。
五股乡绿竹笋多分布在观音山、旗竿湖和五股坑等地，种植面积超过550公顷，陈火财说，由于绿竹笋很容易纤维化，农民采竹笋多半在凌晨摘采，到市场贩售约清晨4、5点，所以想吃新鲜笋必须起个大早。
前一天正午前可订购
如果民众没法早起到场采购，农会也推出5台斤、10台斤当天现采的“新鲜绿竹笋礼盒组”，但必须前一天中午12点前订购，购足2000元享有宅配服务，洽询电话（02 )2291-4060转50供销部。
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