【大纪元5月18日讯】（大纪元记者刘菲编译报导）据美国农业部食品安全及检验局（FSIS）5月15日宣布，位于加州蒙特克莱市（Montclair）的一牛肉加工厂Montclair Meat Co. Inc.正在召回大约5万3千磅可能沾染了大肠杆菌（E. coli O157:H7）的碎牛肉。
被召回的产品有包装重量不等的碎牛肉“MONTCLAIR MEAT CO. GROUND BEEF”和碎牛肉饼“MONTCLAIR MEAT CO. ALL BEEF PATTIES”。 每个包装的美国农业部的检验标志（USDA）内都有编号“Est. 6116”的字样。这些碎牛肉是于2010年 5月3日到13日之间生产的，并被运送到洛杉矶大都市区各零售商和一些联邦机构进一步加工。
这些产品的问题是在FSIS做微生物抽检时被发现的。FSIS还未收到有消费者因此生病的报告。FSIS将对“召回”做例行检查以确保消费者不再能买到受污染产品。经销该产品的零售商列表将稍后公布在网页 http://www.fsis.usda.gov/FSIS_Recalls/Open_Federal_Cases/index.asp。
大肠杆菌 O157：H7是一种潜在的致命细菌，可以导致带血的腹泻、脱水，最严重时肾功能衰竭。免疫系统较弱的儿童和老年人最容易受到食品污染的影响。
有关召回问题可电Montclair Meat Co. Inc.公司老板Doug White（909-985-9616）。关于食品安全问题可电USDA肉类及家禽热线（1-888-674-6854）。 (http://www.dajiyuan.com)
