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鹿谷春季冻顶乌龙茶赛 圆满落幕

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【大纪元5月18日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)鹿谷乡农会99年度春季高级冻顶乌龙茶比赛,整个过程经过初审、复审共14天的严格评审,最后结果18日出炉,在4,980件参赛茶中,众所瞩目的特等茶,今年由茶农陈文通获得。

鹿谷乡农会理事长陈文益表示,今年鹿谷地区的春茶,因为气候条件相当良好,所以品质非常好,比赛结果已经揭晓,想找好茶的民众得赶快行动,根据往年经验,得奖茶很快就会被抢购一空,所以想喝鹿谷好茶动作要快!

从民国65年开始,鹿谷乡农会就开始举办冻顶乌龙茶比赛。比赛茶的主要目的是借着比赛,刺激茶农加强茶园管理,提升制茶及焙茶技术,达到提升茶叶品质的目标。

鹿谷乡农会高级冻顶乌龙茶比赛分春、冬两季进行,最近几季的比赛都有5千件左右的参赛茶样,为了公平、公开、公正的原则,从茶农缴交茶样开始,就由电脑将茶样编号随机编成密码,再将磁碟片封签保管,因此评审时是绝对能保持中立客观的态度。

整个评审过程共14天,第一阶段的初审有7天,包含一审和二审,这一阶段评出的等级有三梅、二梅及淘汰的,通过的茶样进入复审,今年的复审委员由农委会茶叶改良场秘书林金池、制茶课课长黄正宗及鱼池分场长郭宽福三人担任、在6天中进行复审的一、二审,评出头等、贰等、参等,最后一天能进入三审的就是特等、头等一、头等二至头等十,也就是每次比赛中11位最高荣誉的获奖者,而且都只有一件。

今年鹿谷乡农会春季高级冻顶乌龙茶比赛最后结果,特奖陈文通、头等一陈重图、头等二陈裕叡、头等三林锡宏、头等四黄笔显、头等五廖锡、头等六张效华、头等七赖玉宽、头等八叶鸿志、头等九魏春鹏、头等十袁淑云。 (http://www.dajiyuan.com)

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