【大纪元5月19日报导】（中央社记者陈静萍基隆19日电）上百名餐旅管理系学生，今天以各式香料制作20多种不同风味的寿司卷，庆祝经国管理暨健康学院的43年校庆，160条的寿司接起来长达43公尺，让校园内飘满了香料味。
结合义式披萨风味的“拿坡里寿司”，光看就让人食指大动，学生以热狗、明太子、虾卵、青红椒等食材制成，再洒上食用金箔，展现餐旅管理系学生的创意。
黄芥茉、孜然粉、香茅、九层塔、咖喱等各式辛香料，也成为各式创意寿司的味道，有学生用花椒加鲷鱼组合成普罗旺斯黄金卷，而香蒜粉摇身一变可创出日式蒜味烧肉寿司卷。
经国学院餐旅管理系主任周景尧表示，辛香料理在乐活风尚中广受欢迎，为了让学生们能够在料理上多点想像力，透过多元异国风味的主题，可以增进学生的学习效果。
