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经国学院校庆 43公尺创意寿司飘香

经国学院同学的奥利冈──义式拿坡里寿司卷。(摄影:于蘋 /大纪元)

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【大纪元5月20日讯】(大纪元记者于蘋台湾基隆报导)19日上午,经国管理暨健康学院中正楼3楼中庭,餐旅系学生举办创意研发香料寿司,庆祝创校43周年。每班以2种香料为主题,共制作20种不同风味的香料寿司卷,每条香料寿司卷27公分长,共43公尺,环绕中正楼3楼中庭。

餐旅管理系同学以具备多元异国风味为主题,根据辛香料来源国家,发挥创意,制作穿着代表辛香料之国家或区域的服装,开场走出菜秀。五餐二乙同学以墨西哥绮丽椒香料表现其想像空间舞动魅力,四餐三乙同学则以泰式香茅,表现出泰西利风味舞姿,每班学生的创意及热情皆让人感动。

系主任周景尧表示,此次举办之创意研发香料寿司,是由小磨坊提供20种辛香料,由餐旅系10个班级学生,现场制作出20种风味辛香料寿司卷,以配合学校43周年校庆活动。◇
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