台肉毒杆菌中毒案 回收2200余包素料

【大纪元5月23日报导】（中央社记者陈清芳台北23日电）接连发生肉毒杆菌中毒案，源头疑为代工生产的真空包装豆制品。行政院卫生署今天说，已对品牌及代工业者合计回收2270包豆制品，将继续调查相关豆制品流向及是否受毒菌污染。

卫生署食品药物管理局今天紧急开会，针对疑似问题豆制品的生产供应链，检讨执法技巧，明天将邀请食品真空包装业者、黄豆加工制品业者等，加强真空包素料的制程卫生管理。

食品药物管理局食品组长蔡淑贞今天表示，截至中午为止，已从大溪店休息站等店面回收帝王食品廖心兰豆制品269包，及正祥公司豆制品2001包。至于四季斋5月初委外代工制造的9箱豆制品，未在店面发现，可能已经售罄。

北县1对婆媳日前疑似食用真空包豆制品后，引发肉毒杆菌中毒。受害者在毒发前曾食用帝王食品廖心兰豆干委托正祥公司制造的豆干、素肚，以及四季斋委由桃园县芦竹乡1家公司代工制造的素三层肉。

这两家真空包豆制品代工业都在桃园县境，“正祥食品”恰巧也是上1起苗栗县婆媳中毒案的相关业者，桃园县卫生局已全面稽查豆干业者。