【大纪元5月6日讯】(据台视新闻报导)来自于《内科医学档案》、《牙周病学期刊》，意大利女性要当心，含高糖分碳水化合物吃愈多，愈容易得心脏病，而缺牙愈多的人，则不论男女，死于心脏病的风险也升高。
刊登在《内科医学档案》中，由意大利科学家针对4万8千名成年人所做的追踪调查中发现，食用升糖指数高的高糖碳水化合物最高的25的女性，与吃含高糖碳水化合物最少的25女性相比，前者罹患心脏病的风险是后者的两倍。
研究者分析，高糖碳水化合物会升高三酸甘油酯，降低对人体有益的高密度胆固醇，致使心血管易硬化，但并非所有碳水化合物都有害，像豆类、坚果类等低升糖指数的碳水化合物则无害，而男性的心血管在研究中则较不受影响。
而刊登在最新《牙周病学期刊》中，由瑞典科学家追踪7千6百多名罹患牙周病至少12年的男女的研究发现，真牙剩不到10颗的人，死于心血管疾病的风险比同龄同性别，是真牙超过过25颗牙者的7倍，在他们的研究中共有629人死亡，其中299人死于心血管疾病。
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