【大纪元6月10日讯】（大纪元记者周美晴基隆报导）基隆市农会99年绿竹笋评鉴比赛，9日上午于农民教育活动中心盛大举行。数十位农民，早晨3~5点钟时，就上山取笋，将他们最好的担下山比赛，今年基隆雨水充足，绿竹笋肥硕、柔嫩。79岁的陈黄宝贵、陈连枝两夫妇种植的百多株竹子所产的绿竹笋，在外观、色泽、柔嫩度、糖度与重量均匀，得到92分，获得特优奖。
农会理事长陈诏文表示，今年出产的绿竹笋不论是色泽、外观都更胜以往，甜度则因雨势关系略微降低，整体品质都是优等级。
农会总干事陈胜隆表示，绿竹笋是最好的蔬菜，零胆固醇、纤维多、鲜嫩如蜜梨。现代人少动、又吃太好，夏天多吃绿竹笋可帮助减肥，而且吃当地的最好，因为绿竹笋离土2小时，表面就会开始老化，外县市恐有添加保鲜剂之虑。
陈连枝分享他的种植经验，他说，今年所施用的市农会5号肥料，笋母（笋种）要留漂亮的、下肥料时不要太靠近竹子、现竹脚、掩土、培土等等，都要确实做好。
陈黄宝贵女士说，年轻时与先生种植约有一千多株竹子，现在年岁大了无法负荷这种粗重工作，只留百来株，其余给儿子与女儿照顾，今天获得特优奖非常开心，一切努力都是值得的。
基隆市交旅处副处长石浩表示，基隆绿竹笋年产量约700公吨，由农会辅导的绿竹笋产销班16人，栽植面积约11.68公顷，产量约40公吨，已获吉园圃安全蔬果标章认证。
石浩表示，基隆许多农民，将农业精致化，也纷纷走向休闲农场，欢迎游客来基隆旅游时，不妨也来趟休闲农场，6~8月正好可现采绿竹笋之旅，尝鲜、甜、甘、脆，正当时。
栽种绿竹笋，土质以半沙半土为佳，平地比山坡地佳，种出来的绿竹笋水分够、品质佳。选购时以笋尖未出青，笋壳色泽鲜明光滑带金黄色，底部洁净鲜白色且切面没有老化现象，笋形呈牛角状弯曲者为佳。
特优奖：陈连枝；头等奖：朱日、陈保家；一等奖：李文良、陈赐福、陈黄祝；优胜奖：高阿来、陈燕桦、陈德良、蔡玉慧。
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