【大纪元6月5日讯】(据台视新闻报导)来自于《干细胞期刊》，美国现代人饮食虽然丰富，但又担心营养不够均衡，缺乏抗氧化物质，因此，总喜欢补充维生素，不过美国最新研究发现，抗氧化维生素摄取过多，反而会引起基因异常，细胞癌变风险大增。
许多专家都告诉民众，细胞氧化才会导致老化、细胞突变而容易生病，甚至细胞癌变，因此近几年大家都在补充抗氧化物，但美国西德斯西奈心脏医学中心的研究发现，干细胞接触高剂量抗氧化剂时，细胞不仅基因异常，还会变成癌细胞。
研究人员本来是为了解决干细胞培养时，基因异常问题而使用抗氧化剂，因为一般人体组织干细胞只暴露在3~5的氧气中，而实验室的干细胞约1成有基因异常，研究人员想用抗氧化剂解决细胞氧化问题，未料反而弄巧成拙，细胞突变更严重。
因此提醒，每天1颗综合维生素或许有助健康，但若补充正常剂量的数倍，正常细胞反而不健康，所以，维生素不是多多益善，反而有害健康。
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