报告：芹菜桃子草莓 含农药残渣最多

【大纪元6月5日讯】（大纪元记者肖甜编译报导）超市里摆放整齐的芹菜和白里透红的桃子看上去非常有营养，不过它们含的农药残渣可能不少。
　　
近日，美国一家非营利环境组织 Environmental Working Group公布的报告中列出了含农药残渣最多和最少的水果和蔬菜。
　　
报告中称，含有农药残渣最多的水果和蔬菜依次为：芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜辣椒，菠菜，樱桃，土豆，葡萄和生菜。
　　
这些最容易被农药污染的蔬果或是有较软的皮，更容易吸收农药；其它的一些蔬果则是因为消费者在食用时不剥皮。
　　
在超市挑选这些最容易被农药污染的蔬果时，最好挑选有机蔬果。有机蔬果从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。
　　
今年早些时候美国加州大学的一项研究显示，与传统的蔬果相比，吃有机蔬菜水果确实对人的心脏和整体健康更有利。
　　
报告中称，最干净，含农药最少的蔬果依次为：洋葱，牛油果，甜玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，猕猴桃，卷心菜，茄子，甜瓜，西瓜，柚子和地瓜。 (http://www.dajiyuan.com)