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VILLAGGIO意大利餐厅

传统窑木烤比萨 新鲜地道家乡菜

VILLAGGIO意大利餐厅。(大纪元图片)

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【大纪元7月26日讯】(大纪元纽约工商讯)如果你想吃正宗传统的意大利餐,可以到 VILLAGGIO餐厅来体验一下。到了这里就像到了意大利朋友家一样,“你来这里吃饭,我们把你当家人一样对待。”老板Joe说。

Joe 来自一个意大利家庭,他13岁就开始在餐馆打工。在学校学是厨艺专业,毕业时,他梦想自己开餐厅。6年前他实现了自己的梦想,开了这家意大利餐厅

Joe 介绍说,这里从菜肴的制作到室内外的装饰布置,都是意大利式的。有些桌椅还是专门从意大利买来的。烤比萨饼的砖窑是意大利西西里人做的。餐厅的最大特色是各类菜肴不是事先做好的,而是等客人点好了现做的,讲究新鲜、口味纯正。各种原材料都是当天准备的。

这里的纯正意大利薄片比萨饼很香很特别,是在传统的砖窑里烤出来的。只用木头,不用瓦斯。每天都要用1个小时点燃这个砖窑,虽然有点费事儿,可是却能烤出味道极佳的比萨饼。

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VILLAGGIO餐厅的比萨饼是纯正的意式薄片比萨饼,是在砖窑里烤出来的,只用木头,不用瓦斯 。(大纪元图片)

Joe 强调,只用新鲜的mozzarella奶酪(是不带油的)和新鲜的配料做比萨饼,是欧洲风味的,就好像你在意大利吃的那种。

窑木烤比萨,价格从$8.95到$13.00不等,每一款客人都可以根据自己的口味加减料,烤比萨的师傅很乐意从食客的各种选择中创制出口味各不相同的创意比萨饼。

除了与众不同的比萨饼,这里还有上等的牛排、新鲜的鱼虾贝类、开胃健康的沙拉、不同做法的鸡肉等新鲜地道的意大利家乡菜。当然也少不了搭配不同调料的各式美味意大利面。

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上等菲力牛排配蘑菇 (MANZO MISTO BOSCO),牛排是选自牛身上最嫩的部分,自然口感相当好,配上3种蘑菇,味道很棒。(大纪元图片)

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美味意大利海鲜面(LINGUINI FRUTTI DI MARE),用各类贝壳海鲜、海虾加新鲜西红柿一齐烹煮,非常入味,价格为$19.95。(大纪元图片)

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烧三文鱼(SALMONE AFOGATTO),新鲜三文鱼加白葡萄酒和新鲜柠檬汁烹制,再加些胡萝卜、洋葱和芹菜,鱼肉鲜嫩,味道可口。价格也是$19.95。(大纪元图片)

坐在充满异国情调的VILLAGGIO餐厅里,品尝着传统意大利佳肴,欣赏着意大利风景壁画,聆听着意大利音乐,令人可以暂时忘掉都市的喧嚣,放松心情,享受愉快的时光。难怪许多意大利裔人都喜欢到这里来一聚,以慰思乡之情,其中不乏名人呢。

到了晚上,在柔和的灯光下,这里的就餐环境更加优雅温馨,还有一个小喷泉在喷水。新装饰的房间非常适合各类私人聚会,无论是庆祝生日、毕业日,还是各种纪念日。餐厅可以为来宾提供全套晚餐,从头盘开胃菜、酒水饮料、主食主菜到咖啡甜点应有尽有。

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新装饰的房间非常适合各类私人聚会。(大纪元图片)

VILLAGGIO餐厅的酒吧里有世界各地的酒,品种丰富。光意大利葡萄酒就有差不多30种,还有加州葡萄酒,德国、西班牙、阿根廷等地的葡萄酒,也供应啤酒。

Joe还说,VILLAGGIO餐厅的每一款菜肴都可以根据客人要求的口味制作,新客人会感到贴心,老客人也会有常吃常新的感觉。新鲜地道的意大利家乡菜吸引着各族裔的食客,经常有全家一起来的,大人小孩都开心。每周也有不少中国人前来用餐。这里确实是亲朋好友相聚的好地方。

VILLAGGIO意大利餐厅
网站: www.villaggio-ristorante.com
地址:150-07 14th Road, Whitestone, NY 11357(可乘巴士Q15或Q76)
电话:718-747-1111
电子信箱:info@villaggio- ristorante.com
营业时间:每周7天开门,周日-周四12pm-10pm,周五-周六12pm-11pm

(http://www.dajiyuan.com)

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2010-07-26 12:23 PM
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